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2025/02/01(土)
レッスン動画（アーカイブ動画）を配信しますので、それをお好きな時間に、閲覧していただく方式です。
【究極のフラン・ショコラ】と題して、今人気のフランを、おすすめのショコラ味で作りましょう。ぷるんとした食感を美味しく出すコツ。フランにぴったりのサクサクの生地。高さを出してカッコよく作るコツ、などテクニックが満載のレッスンです。
ご受講日から３ヶ月後の23:59まで、質問・相談し放題。
動画は、期限なし。ずっと見ることができます。
（永久を保証するものではありませんのでご了承ください）
| レッスン | 【究極のフラン・ショコラ】フランはぷるん！高さを出してサクッと「アーカイブ動画配信」 |
|---|---|
| 開催日 | 2025/02/01(土) |
| 受付開始時間 | 06:00 |
| 開催時間 | 07:00 - 23:55 |
| 持ち物 | 「アーカイブ動画配信」となります。
|
| 参加費 | 5500 円 |
| 定員 | 2 名 |
| 開催場所 |
オンライン |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 洋菓子 |
フランにぴったりの薄いサクっとした生地を作ります。
フランとは、フランスでずっと今も愛されるお菓子。
フランス人の大好きなお菓子のひとつです。
今回は、今のトレンドに合わせた高さを出したタイプ。
さらに、「美味しいフランってどんな生地？」という方に、ショコラ味の最高の生地のレシピを。
今まで、フランはあまり、、と思っていた方も、ぜひフランスの美味しさを日本で再現して、作ってみてくださいね。
ナチュール（プレーン）のレシピもおつけします。
さらに！この生地の中に「バスクチーズケーキ」を入れたレシピもプレゼント！
これがとても美味しいので、おすすめです。
ぜひ寒い季節限定のこのお菓子、作ってみてくださいね！
①ご受講いただいたら、公式LINEにご登録していただきます。
https://lin.ee/acUIMiV
②そちらから、レシピと動画リンクをお送りします。
ご自分の端末にダウンロードください。
③ご自分の都合に合わせて、動画をご覧になり、作ってみてください。
・動画の視聴回数は、無制限
・公式LINEにて、講師と１対１のメッセージ
・質問・相談も回数無制限！（３ヶ月間）
・動画の期限もなし。ずっと見れます
④また来年もその先も、作りたくなったら、レシピと動画で確認して、楽しんで作ってください。
１：美味しいフランの味をショコラで学べます
２：フラン生地のおすすめのレシピが学べます
３：プレーン生地のレシピもつきます。
４：バスクチーズケーキを入れたレシピもプレゼント
５：動画は視聴期限なし（回数無制限）
６：３ヶ月間、公式LINEで質問・相談、無制限にOK
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ライブ動画を見やすく編集した動画となります。 短くまとまった動画と違い、たくさんの小さなコツをお話しし、デモストレーションしています。 ぜひレッスンに参加している感覚でご覧ください。 また自分で作る際にも、動画を流しながら作ることで、ポイントや、タイミングを確認しながら作ることができますので、活用ください。
【これで決まり！理想のバターサンド】「アーカイブ動画配信」
講師：いなむら 純子 先生
開催日：2025/02/01(土)
時間：06:00 - 23:55
【ショコラ・クラッス】上品な、ショコラのガトー〔グルテンフリー〕「アーカイブ動画配信」
講師：いなむら 純子 先生
開催日：2025/02/01(土)
時間：08:00 - 23:00
いなむら 純子
神奈川県横浜市出身。
東京都町田市在住。
大学卒業後、商社にて通関業務・輸出入に携わる。
退職後趣味のお菓子作りを学ぶべく、フランス・パリに渡る。
パリ・ホテルリッツ内の『エコール・リッツ・エスコフィエ』にて、製菓『パティスリー・コース』と製パン『ブロンジュリー・コース』のディプロムを取得。
パリのパティスリー『シュクレ・カカオ(Sucre Cacao)』、フォンテーヌブロー『F Cassel (フレデリック・カッセル)』、『フォション・パリ本店』にて働く。
パリ『ホテル・リッツ』内のパンの厨房にて修行。
2002年8月帰国。
2003年より、横浜・中山『なごみ邸』にて、洋菓子・パン教室『Le Plaisir(ル・プレジール)』を主宰。
京急・上大岡カルチャースクールにて、洋菓子の講座の講師をつとめる。
-〝もう失敗しない!センスアップのお菓子作り”(月1回)
同時に、横須賀市・市民会館にて、お菓子とパンの教室を開催。
出産を経て新たに、2010年「お菓子教室 Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール」 をスタート。
2024年現在 お菓子教室歴21年、いらして下さった生徒数 延べ10,000名以上。
ディプロムが取れる「マカロンマスターコース」が人気のレッスン
教室の主宰、飲食店へのレシピ提供や企業へのレシピ開発など、幅広く活動。
ル・プティ・プレジール
お菓子教室 Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール”
一軒家のホワイトキッチンで、テーブルコーディネートと空間を楽しみながらのレッスン。
おひとり1台の製作、少人数制で、「お菓子作りにはコツがある」ことを学んで頂きます。自分で作ることが何より大事。
『初心者にもプロのようなお菓子が作れる』レッスンがモットー。自由予約制で、楽しみながら確実に上達できるレッスンを行っています。
