【コース仕立てで学ぶ！ハーブ＆スパイス】オリジナルスパイスのブレンド体験と実習

開催概要

レッスン内容

 ●オードブル：香りのアミューズ
エルダーフラワーの香りを添えてアミューズ・ブーシュ（一口サイズの料理）を制作します。オリジナルスパイスとの相性もよさも考慮しました。 

 ●メイン：ハーブブレンドのホワイト海老カレー
作成したスパイスで風味をぐんと広げる、エキゾチックな「海老」のカレーです。香りがよく、おもてなし向きなので、クリスマスにも大活躍するカレーです。 

 ●ドリンク：スパイス＆ハーブのモクテル
お茶をベースにスパイスやハーブをブレンドしたオリジナルドリンク「はじまり」（ノンアル）をご紹介します。香りを楽しむお料理とのペアリングで、リラクゼーションにもなるドリンクです。 

ハーブエデュケーターであり、食育指導者の資格を持つ講師が丁寧にレクチャーします。ハーブとスパイスの奥深さとその世界をたのしみましょう！

レッスンの流れ

1）講習：ハーブ＆スパイスについて
2）スパイスのブレンド体験と実習
3）制作レクチャー
4）盛り付け
5）試食
7）後片付け

レッスンの特徴

特徴

支払方法

銀行振込,クレジット

支払方法備考

参加費はカードかお振込での事前決済となります。

その他