Dreamia Club

2024/09/07(土)

開催終了対面形式

少人数制でアットホームな雰囲気の教室です。
お菓子作りが初めてな方にも丁寧に説明させていただきます。また慣れておられる方にはちょっとしたコツなどをお伝えしております。
また、地下鉄桜山駅から徒歩２分と便利な場所にある教室です。
ご参加お待ちしております。

開催概要

レッスン	マロンクリームブッセ
開催日	2024/09/07(土)
受付開始時間	13:30
開催時間	13:30 - 16:00
持ち物	エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具など。できあがったブッセを入れるケースなどをお持ちいただくと便利です。
参加費	3500 円
定員	5 名
開催場所	愛知県名古屋市昭和区広見町6-69-4　SJ Sakurayama１階
レッスン形式	一般教室
ジャンル	洋菓子

外はサックリ、中はふんわりとした軽い食感のブッセ。
秋と言えば栗！栗の甘露煮をペーストにしたクリームに、粗みじんにした栗をまぶして挟んだブッセ。
国内産小麦粉や粗糖などこだわりの材料を使って小さめのブッセを6個作ります。

レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
焼きあがり後、片づけをして終了となります。

お菓子作りが初めての方にも丁寧に説明させていただき、また慣れておられる方にはちょっとしたコツなどをお伝えしております。

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主催者：: 大竹淳子
プロフィール：: 長年自然食品のお店を営み、こだわりの食品お菓子、天然酵母パンやお菓子を自然食のお店、企業の売店や病院に卸していました。
もっちり・しっとりした味わい深い天然酵母米粉パンと小麦粉パン。
発酵の不思議さ、面白さやおいしさを多くの方に味わっていただきたいとの思いで、2006年に天然酵母パンとお菓子の教室を開きました。
製菓衛生士、食育アドバイザー、野菜ソムリエ、調理師、食生活アドバイザー、コムラード・オフ・チーズの資格を持っています。

教室名：: 天然酵母米粉パンと小麦粉パン教室　manpyo
教室コンセプト：: 九州産米粉・北海道産小麦粉、天然酵母、粗糖、遺伝子組換え飼料不使用の愛農の卵、自然塩などできる限り安心安全な食材を使ってお菓子やパンを作っています。
またどなたでも通いやすいように、入会金年会費不要の単発レッスン。
定員５名様までとし、アットホームな雰囲気のレッスンを心がけております。
教室は地下鉄桜山駅下車徒歩２分と大変便利な場所にございます。