2024/03/20(水)
今回学ぶのは『2種のブレンドスパイス』 ひとつはフランスのブレンドスパイス、ふたつめは食材に合わせるオイル漬けスパイス。
スーパーに並んでいるスパイスを使ってブレンドしてみましょう♪
※レッスンのスパイスが欲しい方は、ご予約時にお知らせください（別途¥500かかります）
そして、今回は美酒美食県山梨の食財（食材）とお酒を楽しめます🥂 ワインとのペアリングのご提案もさせていただきます。グルメ好き、お酒好きさん、お待ちしております♪
※他サイトでも同時募集しております。お申し込みできた場合でも、定員に達した場合は先着になる旨ご容赦ください。
| レッスン | 山梨食財の美味しさをブレンドスパイスで底上げ！オレンジワインとのペアリングあり |
|---|---|
| 開催日 | 2024/03/20(水) |
| 受付開始時間 | 14:55 |
| 開催時間 | 15:00 - 15:55 |
| 持ち物 | 筆記用具 |
| 参加費 | 2500 円 |
| 定員 | 1 名 |
| 開催場所 |
千葉県京葉不動産管理事務所内（千葉県市川市国府台五丁目９番６号） |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 家庭料理 |
【プチご試食メニュー】
・甲州とりのハム キャトルエピス香るクリームソース
・忍野八海豆腐のスパイスオイル漬け
・甲州オレンジワイン ・スペルト小麦のバゲット
※入荷状況により、食材が一部変更になる可能性がある旨ご容赦ください。
山梨食材について⇒調合ワークショップ⇒レシピ・ブレンドスパイス解説⇒プチ試食タイム
短時間で効率的にフランスのブレンドを学べます。また、美酒美食山梨の美味しさをしることができます。
銀行振込
お申し込みいただいたのち、メールにてご連絡させていただきます。
キャンセルの場合は、レシピをお送りさせていただきます。
開催終了
スパイスを眠らせない！日本の食卓に合うスパイス使いレッスン
講師：山本由里子 先生
開催日：2024/09/10(火)
時間：10:30 - 13:00
開催終了
山梨食財の美味しさをブレンドスパイスで底上げ！オレンジワインとのペアリングあり
講師：山本由里子 先生
開催日：2024/03/20(水)
時間：13:00 - 13:55
山本由里子
2019年に友人向けにDelice Kitchenを立ち上げ、2020年に料理家としての活動をスタートさせる。
現在は、自身が手掛けるスパイスのアイテム事業「古代小麦と香辛料」とスパイス家庭料理教室「Delice Kitchen」を運営しながら、各メディアでのレシピ開発やイベントでのゲスト講師などもしている。
★取得資格：JIAスパイスインストラクター、JSFCAスパイス香辛料ソムリエ、食品衛生責任者、他ライセンス多数
★受賞歴：The World’s Best Sake Pairing2^2021 5位入賞
Delice Kitchen“デリーチェキッチン”
現代女性は料理以外にもしなければならないことが多く、つくる楽しみ・食卓でお披露目する機会が減っているように感じます。パートナーや家族に美味しいごはんをつくりたい、作った料理の腕をあげておうちごはんを楽しみたい。料理初心者の方からベテラン主婦の方まで、そんなときに頼っていもらえる場所を作っています。
