2023/09/10(日)
【13時：残1席／15時：残2席 ※各回6名様ずつ】
今回のテーマは「秋を感じるスパイス」の調合体験＆家庭料理への落とし込みです。秋ブレンドのベースは、アメリカのパンプキンブレンド。
お菓子でしか知られていないこのスパイスを、家庭料理へ落とし込む新しい使い方を直伝！一気に家庭料理が垢抜けます。美味しい時間を共に致しましょう。
| レッスン | 【ご試食・調合体験あり】「秋を感じるスパイス」の調合体験＆家庭料理への落とし込み |
|---|---|
| 開催日 | 2023/09/10(日) |
| 受付開始時間 | 14:55 |
| 開催時間 | 15:00 - 15:55 |
| 持ち物 | ボールペン、レッスン代（クレジットカード・お振込み以外の方 ※paypay可） |
| 参加費 | 2500 円 |
| 定員 | 1 名 |
| 開催場所 |
千葉県市川市国府台5-9-6 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 家庭料理 |
【調合体験】秋ブレンド
【ご試食】鶏肉味噌漬け、カボチャのお惣菜、メレンゲ菓子※全てに秋ブレンドを使用
【説明】パウダースパイスの使い方
調合体験 → ご試食 → 説明
※順番は変更になる可能性があります
☆パウダースパイスが余ってしまう方
☆ブレンドスパイスの使い道がわからない方
☆調合する楽しみを体験したい方
におすすめの講座です。
現金(現地払い),Pay払い
開催終了
スパイスを眠らせない！日本の食卓に合うスパイス使いレッスン
講師：山本由里子 先生
開催日：2024/09/10(火)
時間：10:30 - 13:00
開催終了
山梨食財の美味しさをブレンドスパイスで底上げ！オレンジワインとのペアリングあり
講師：山本由里子 先生
開催日：2024/03/20(水)
時間：13:00 - 13:55
山本由里子
2019年に友人向けにDelice Kitchenを立ち上げ、2020年に料理家としての活動をスタートさせる。
現在は、自身が手掛けるスパイスのアイテム事業「古代小麦と香辛料」とスパイス家庭料理教室「Delice Kitchen」を運営しながら、各メディアでのレシピ開発やイベントでのゲスト講師などもしている。
★取得資格：JIAスパイスインストラクター、JSFCAスパイス香辛料ソムリエ、食品衛生責任者、他ライセンス多数
★受賞歴：The World’s Best Sake Pairing2^2021 5位入賞
Delice Kitchen“デリーチェキッチン”
現代女性は料理以外にもしなければならないことが多く、つくる楽しみ・食卓でお披露目する機会が減っているように感じます。パートナーや家族に美味しいごはんをつくりたい、作った料理の腕をあげておうちごはんを楽しみたい。料理初心者の方からベテラン主婦の方まで、そんなときに頼っていもらえる場所を作っています。
