プライベート個人講座★秋冬★アップルパイ、ぐるぐるナッツパイ★

2022/10/30(日)

JR赤羽駅前のプライベートマンツーマンの教室。あらかじめ講師が作ったパイ生地で仕上げ、それとは別に折込パイ生地を実習。りんごのコンポートも実習します。2番生地でナッツ入りのぐるぐるパイも実習(φ18㎝のアップルパイ1台、ナッツパイ約15個)。

注)当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。

開催概要

レッスン

プライベート個人講座★秋冬★アップルパイ、ぐるぐるナッツパイ★

開催日

2022/10/30(日)

受付開始時間

08:50

開催時間

09:00 - 11:45

持ち物

当日ご持参頂くものは、1)エプロン、2)ハンドタオル、3)筆記用具、4)保冷バッグまたは次の箱が入るマチ付きの袋(21×21×高さ10㎝の箱1台、10×15㎝×高さ8㎝の箱1台入るもの)、5)マスク着用必須
★注★エプロン、ハンドタオル、マスク、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤のレンタルや販売は行っておりませんのでご注意ください。

参加費

9800 円

定員

1 名

開催場所

東京都北区赤羽西1-18(JR赤羽駅前:ご予約後に詳細はお伝えします)

レッスン形式

一般教室

ジャンル

洋菓子

レッスン内容

初級者向けの速成法の折込パイ生地(フィユタージュ・ラピッド)をレッスンします。あらかじめ講師が作ったパイ生地で仕上げ、それとは別に折込パイ生地を実習。旬のリンゴをコンポートにしてアップルパイを仕上げます。表面の仕上げ方は「全面覆う」「格子模様」の2種類からお選び頂けます。裁ち落とし生地もナッツパイに仕上げます。
(φ18㎝アップルパイ1台、ナッツパイ約15個、持ち帰り用箱、材料費、設備費、レシピ代、プライベート費込)

レッスンの流れ

実習形式のレッスンです。入室は開始時間の10分前から承ります。講師の指導に沿って実習して頂きます。個人で利用するのであれば、工程撮影もして頂けます(コンセントは実習時に使用する場合がありますので、スマホの充電池はご持参ください)。洗いものは講師が担当します。
★教室のスケジュールの都合上、遅刻された場合は生徒様到着まで講師が工程を進める形になりますので、予めご了承ください(連絡のない遅刻はレッスンをお断りする場合があります)。

レッスンの特徴

追加受講できます。
★実習したパイ生地をお持ち帰りご希望は追加料金800円税込(1台分)で承ります。
★シナモン無しも承ります。
★林檎檸檬アイスティー1杯分1,800円税込の追加受講を承っております(試飲のみ)
★φ18㎝のパンプキンパイ1台を追加して同時受講されたい場合の合計受講料金は15,000円税込でご予約承っております。
ご希望の場合はご予約時のメッセージにご記入ください。

★趣味の受講者様を対象とした教室。飲食業従事者や開業予定者、食関係の講師や教室関係者や開講予定者はNG。

支払方法

銀行振込

支払方法備考

<初回の方>レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です(お申込み日の当日15時or翌日15時までに当方で確認できるようにお振込みをお願いしています)。レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日2日前の18時までお申込み可能。(土日祝を挟む場合はその日を除く3日前)。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。

<2回目以降の方と当教室会員様>ご希望日前日の18時までお申込み承ります。クスパには3日前までご予約可能設定していますので、2日前と前日のお申し込みは当教室ホームページ→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.htmlからお申し込みください。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。

<ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合>臨機応変に対応致します。
注)ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。

その他

キャンセルポリシー
★フードロスを避けるために日程変更やキャンセルをお控えください★
8日前まで…レッスン料の80%、当日~7日前まで…レッスン料全額
自然災害、ご不幸、事故、体調不良に限り、無料で1回のみ日程変更可能です。頻繁に日程変更される方(2回以上)は、初回でなくても受講料は事前振込制とさせて頂きます。また他の生徒様のご予約にご迷惑がかかりますので、レッスンをお断りする場合もあります。
★ご自身のご予定(お仕事やプライベート)が確定されてからのお申込みをお願いします★

【長谷部稚菜】先生の新着レッスン

新着レッスンはありません。