2022/01/23(日)
ほっかほか♪の肉まんをグルテンフリーで作ります。
オーブンを使わずにできるグルテンフリーレシピ。
| レッスン | 『グルテンフリー肉まん＆あんまん＆カレーまん』レッスン |
|---|---|
| 開催日 | 2022/01/23(日) |
| 受付開始時間 | 10:50 |
| 開催時間 | 11:00 - 14:30 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具
|
| 参加費 | 5500 円 |
| 定員 | 3 名 |
| 開催場所 |
東京都日本グルテンフリーアドバイザー協会スタジオ（お申込み後詳細お知らせ） |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | 家庭料理,中華,ベジタリアン,マクロビオティック,健康食,パン,ワイン,おもてなし,テーブルコーディネート,美容 |
ほっかほか♪の肉まんをグルテンフリーで作ります。
オーブンを使わずにできるグルテンフリーレシピ。
肉まんの「あん」は、大豆ミートで作るプラントベース（ヴィーガン）のものをご紹介します。
あんまんの「あんこ」は発酵あんこで作ります。
カレーまんの「カレー」はココナッツミルクのカレー。南国風だけど愛称はバツグンです。
レッスン後には、試食しながらランチタイムを愉しみましょう！
＊生地はグルテンフリー＆バターも卵も使いません。
＊天然酵母を使い、無添加です。
＊生地も具材もすべて完全植物性となります。
＊肉まん生地は、粉を計るところから実際に作ります。
＊大豆ミートの肉あん、発酵あんこ、カレーあんのレシピもお渡しします。
◆全体の所要時間 ＜120分程度＞
STEP１：お越しになったら、お茶を飲みながらゆっくりとしてください
STEP２：レシピの解説、ポイント、ヒントの説明をします
STEP３：さあ、エプロンをして一緒に作ります
STEP４：できあがったら試食します
グルテンフリー、糖質制限。
美味しく食べながらキレイで健康になれるレシピと、
「プチ・グルテンフリー生活」を成功させるヒントがたくさん詰まったレッスンです。
銀行振込,クレジット
＊お支払いはクレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX）か、銀行振込（三菱UFJ銀行）となります。
＊事前のお支払い（決済）をお願いしております。
≪キャンセルポリシー≫
・開講日の2週間前から当日・・・受講料の100％
開催場所：日本グルテンフリーアドバイザー協会スタジオ（東京都新宿区）
＊四谷三丁目駅もしくは信濃町駅より徒歩
＊お申込み後に道案内などの詳細をお送りします。
開催終了
有機グルテンフリーパスタで『本場のカルボナーラ』
講師：中村由美子 先生
開催日：2024/04/17(水)
時間：12:30 - 14:30
開催終了
有機グルテンフリーパスタで『本場のカルボナーラ』
講師：中村由美子 先生
開催日：2024/04/10(水)
時間：12:30 - 14:30
中村由美子
電話会社社員から料理研究家、ヨガインストラクターへ転身。
1月11日生まれ。 両親と妹の4人家族の長女。
五感力を生かし、様々な食事やスイーツをヘルシー＆オーガニックな食材で“ホテルライク”に再現できる料理研究家として活躍中。
キッチングッズを扱うメーカーや食品・飲料メーカーなど、
企業ともタイアップして、レシピ開発を行う実績も持つ。
近年では、
◇株式会社クボタのグルテンフリーコンサル（2018）
◇内閣府食堂でのメニュー提供（2019）など
【主な資格】
◆クシマクロビオティックス・フードコンシェルジェ
（2013年度アワード受賞）
◆ナチュラルフードコーディネーター
◆野菜ソムリエ
◆アスリートフードマイスター3級
◆ヨガインストラクター
（全米ヨガアライアンス200取得、アシュタンガヨガ、ハタヨガ、ブリーズィングヨガ）
◆米国催眠療法協会（ＡＢＨ）認定 ヒプノセラピスト
日本グルテンフリーアドバイザー協会
◆プチ・グルテンフリー生活でキレイで健康に◆
「グルテンフリー」とは、小麦などに含まれる「グルテン」というたんぱく質を摂らない食生活、食事スタイルのこと。有名アスリートやハリウッドセレブが実践していることでも知られていますよね。
この「グルテン」が私たちの美容と健康に与える影響は意外と大きい？！
日本グルテンフリーアドバイザー協会では、
食べたり飲んだりすることの楽しみをキープしながら、毎日の生活がますます楽しめてハッピーになるように“プチ・グルテンフリー生活”をお伝えしています。
「普段は普通に食事して週末だけグルテンフリー」でもいいし、「外食は好きなもの、おうちではグルテンフリー」でもぜんぜんOKです。
“食べる事”も毎日の生活の楽しみのうちのひとつ。
だから、ガマンや制限をすることなく、好きなものを美味しく食べて毎日が健康でシアワセでいられる方法、バランスのとり方を楽しくお伝えしています。
日本グルテンフリーアドバイザー協会のレッスンや講座では、
◆グルテンフリーの基本的な知識
にプラスして
◆五感力を身に付け『感じるココロ』を最大限に引き出し
クッキングをより楽しみご自身でレシピ開発までできるように指導していきます。
グルテンフリーアドバイザー資格取得後には、いろいろなご活躍の舞台（シーン）も 用意されています。
