練り切り体験レッスン
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講師:鳥居 満智栄 先生
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開催日:2022/10/27(木)
時間:10:30 - 12:00
2021/10/11(月)
ZOOMでのレッスンです。
基本 練り切り生地が作れる方
開催前に、針ばしとレシピを郵送いたします。(代金込み日本国内)
レッスン | 針切り 新技術レッスン |
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開催日 | 2021/10/11(月) |
受付開始時間 | 14:00 |
開催時間 | 14:00 - 15:00 |
持ち物 | 基本 練り切り生地が作れる方
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参加費 | 33000 円 |
定員 | 3 名 |
開催場所 |
オンライン |
レッスン形式 | 一般教室 |
ジャンル | 和菓子,洋菓子,おもてなし |
基本の基本をお教えします。
ステップ1
3種類 1)とにかく針切りの持ち方に慣れていただくレッスン。2)幅違い、長さ違いのレッスン
3)規則正しく同じサイズに切ってゆくレッスン。
3種類3個 計9個になります。
一段上の和菓子表現が出来るようになります。
自己紹介
皆様の紹介
・レシピ説明
・動画を一緒に見ます
・各自わからない点を解消
・各自好きな時にお作りいただきます。
●動画は、1ヶ月見放題。質問も、メールでいつでもお問い合わせいただけます。
針切りに特化したレッスンは、
自分の表現したい世界に、新しい技術を加える意味で
習っておかれることをお勧めします。
特注の針箸つきです。
応用編1・2もございます。より広い世界の表現ができるようになります。
針切り箸は、鳥居が特注したもので一般には売っておりません。
1点ずつ丁寧に仕上げてもらい、ロゴマークも入れた
こだわりの一品となっております。
全て手作りですので、多少色など違いますので、ご了承くださいませ。
銀行振込
事前に銀行振込をしていただき、確約となります。
振込料は、ご負担ください。
開催終了
練り切り体験レッスン
講師:鳥居 満智栄 先生
開催日:2022/10/27(木)
時間:10:30 - 12:00
開催終了
練り切り体験レッスン
講師:鳥居 満智栄 先生
開催日:2022/10/23(日)
時間:14:00 - 15:30