2021/09/29(水)
国産小麦粉とホシノ天然酵母を使ってくるみバゲットを作ります
| レッスン | ホシノ天然酵母で作るくるみバゲット |
|---|---|
| 開催日 | 2021/09/29(水) |
| 受付開始時間 | 10:00 |
| 開催時間 | 10:00 - 13:30 |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、マスク、筆記用具、生地・パンお持ち帰り容器 |
| 参加費 | 4300 円 |
| 定員 | 3 名 |
| 開催場所 |
群馬県前橋市 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | パン |
国産小麦粉とホシノ天然酵母を使ってじっくりと発酵させ、旨味いっぱいのパンをお作り頂きます
一次発酵済みの生地をお出ししますので、分割〜焼成までを実習していただきます。発酵などの時間を利用してご自分で計量、手ごねでの生地作りをしていただきお持ち帰り頂きます。ご自分でお作り頂いたパンもお持ち帰りとなります。
パン作り初めての方でも大丈夫！酵母の起こし方からレッスン致します
現金(現地払い)
開催終了
ホシノ天然酵母レッスン『エレファントイヤーブレッド』
講師：佐々木光枝 先生
開催日：2022/10/26(水)
時間：10:00 - 13:30
開催終了
イーストパンレッスン『ハロウィン！ミイラ＆黒猫』
講師：佐々木光枝 先生
開催日：2022/10/14(金)
時間：10:00 - 13:00
佐々木光枝
下の子の幼稚園入園を機にパン教室に通い始め、ライセンス取得。パン作りに夢中になり、手作りパンの魅力を伝えたくて1994年に自宅キッチンでパン教室を開講。その後ホシノ酵母を学び、現在はイースト、ホシノ酵母他各種天然酵母の教室を開講。様々な講習会に参加して、常に知識と技術の向上を心がけております。
手づくりパン教室佐々木
国産小麦粉を使った楽しくおいしいパンづくりを心がけております。基本となる手ごねから始まり、初めての方でもとてもおいしいパンが焼き上がります。講師が焼き上げたパンをスープ又はサラダ、スイーツなどとご試食いただきます。天然酵母レッスンは発酵の時間等に生地をこねてそれもお持ち帰りいただきますので、家ですぐに復習ができます。おひとりから参加でき、ご自分の都合に合わせて月1回週1回など自由にレッスンを決められます。体験教室もありますのでお気軽にお問い合わせください。
