Dreamia Club

2021/05/09(日)

開催終了対面形式

今年の新茶を産地別、温度別で飲み比べ、私だけの美味しい新茶を見つけてみませんか？
日本茶は淹れ方で味がかなり変わります。実際に急須でお茶を淹れてみましょう。皆さんのお茶のある暮らしが変わりますよ。

開催概要

日本茶の基本的な淹れ方
温度別飲み比べ
新茶の産地の違いを知ろう
産地別飲み比べ
お菓子との組み合わせ

日本茶の基本的な淹れ方説明
実践　急須で入れて注ぐ
温度別飲み比べ
産地の違いの紹介
実践　産地別で淹れてみる
その他説明
実践　好きなお茶を淹れてみる

実際に急須で新茶を淹れて注ぐ練習をしてもらいます。
淹れ方実践に慣れて、美味しいお茶がどこでも入れることができるよう、目指します。
いろいろなお茶を同時に飲み比べることで、産地別の特徴などがわかりやすいです。
新茶のプレゼントもあります。

現金(現地払い)

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主催者：: 森野恵子
プロフィール：: 「健康」をテーマに料理・テーブルコーディネートの教室LaVarieを主宰する。
雑誌、広告での料理シーンでの撮影、飲食店でのコーディネート、各スクールでの講師とフードコーディネート活動を広げる。
NPO食育暮楽部を立ち上げ、渋谷区にて地域でできる食育活動に力をそそぐ。　　
著書　「食育　保育者は何をしたらいいの」チャイルド本社
共著　「たべもの・食育図鑑」群羊社
連載中　おはよう奥さん(学研)「体においしいこどもごはん」
www.morino chaya.com にて日本茶販売。