春の食材を楽しむ おうちイタリアンレッスン

料理家・圧力鍋料理研究家

大田区久が原の家庭料理教室、MICHIKO’s Cooking主宰。

神奈川県横浜市出身。

IT企業にて10年勤務後、専業主婦に。

どんなに忙しくてもおいしい料理があれば家族が笑顔で元気になることに喜びを覚え、料理の道に進む。

2017年より、家庭料理教室MICHIKO’s Cookingを主宰。

普段使いの材料で気負わず作れて、おいしく美しく、体にいい料理を提案。

主婦目線で作りやすい料理が好評で、企業・雑誌向けのレシピ開発やワークショップ講師、コラム執筆、テレビ出演など幅広く活躍している。

和洋中華・エスニックまで、幅広いジャンルの家庭料理を学べる料理教室です。

食材はスーパーで手に入るものを使います。

旬の食材をふんだんに使い栄養バランスも考えた、家族が笑顔になれる家庭料理をご提案しています。

毎日の食卓にはもちろん、おもてなしの場にも自信を持って出せる料理のレパートリーを

増やすお手伝いをさせていただきます。

料理がワンランクアップする調理法、盛り付け、テーブルコーディネートのコツまで、

自宅で再現しやすい内容が盛沢山のレッスンが好評です。

苦手な料理が好きになり自信を持てるようになった、との声も多くいただいています。