2019/02/26(火)
デリとは西洋惣菜のこと。デパ地下や海外のマーケットで見るような華やかなデリ。野菜を中心にバランスよく作りましょう。ブランチや夕食、ワインのおともになるようワンプレートにきれいに盛る方法もご紹介しま
| レッスン | ワンプレートで楽しむ華やかデリレッスン |
|---|---|
| 開催日 | 2019/02/26(火) |
| 受付開始時間 | 10:30 |
| 開催時間 | 10:30 - 14:00 |
| 持ち物 | お手拭きタオル、エプロン |
| 参加費 | 7000 円 |
| 定員 | 5 名 |
| 開催場所 |
東京都世田谷区 田園都市線沿線 |
| レッスン形式 | 一般教室 |
| ジャンル | おもてなし |
まぐろのコンフィ、カリカリチキンフライ、にんじんとホタテのコンソメソテー、さつまいものサラダなど。
野菜を中心にデリメニュー5〜6品。
レシピを説明後、使用する食材、調味料をご紹介、実習、試食をして質疑応答。後片付けをして解散となります。
飾らないレシピや、デパ地下メニューもひと手間加えるとかんたんにおもてなし料理になるポイント、もりつけについてもレクチャーします。テーマに合わせたテーブルコーディネートのプレゼンテーションも楽しんでいただきたいです。
現金(現地払い)
初回のみ事前銀行振り込みでお願いしております。
開催終了
春のおもてなし料理 ピンクコーディネートレッスン
講師：澁谷 綾子 先生
開催日：2021/04/14(水)
時間：10:30 - 14:00
開催終了
春のおもてなし料理 ピンクコーディネートレッスン
講師：澁谷 綾子 先生
開催日：2021/04/13(火)
時間：10:30 - 14:00
澁谷 綾子
・料理家、フードコンサルタント
澁谷綾子料理教室 A-neo-Spoon 主宰
資格
◆調理師免許
◆FCAJフードコーディネーター
◆TALK食空間コーディネーター
◆アンチエイジングアドバイザー
ファッション業界、インテリア業界を
経験したのち、結婚を機に政財界セレブリティ、ハイブランドを顧客に持つ家業のケータリング、おもてなしに携わるため料理を勉強、修行を経て資格を取得。
不定期開催していた料理教室を2013年12月に定期開催として開始、2014年5月より
A-neo-Spoonとしてスタート。
澁谷 綾子 料理教室 A-neo-Spoon
少しの手間をかけて美しく盛り付けることで家庭料理も素敵なおもてなし料理になることでみなさんをときめかせたいと思っています。教室でご一緒する時間は学びの時間であり癒しの時間であってほしいのでみなさまかが笑顔になれるような素敵なプレゼンテーション、楽しい教室を心がけています。
みなさまが笑顔になって帰り今度は料理で
ご家族を幸せにしてあげてほしい。と願っています。
