練り切り体験レッスン
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講師:鳥居 満智栄 先生
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開催日:2022/10/27(木)
時間:10:30 - 12:00
2018/10/10(水)
可愛い練り切りに特化した、認定講座です。
ベーシック・アドバンス・マイスターまで取得していただきます。
カラーの写真付き教科書を使って誰でもがわかりやすく、かわいい練り切りを作り、また将来的には教えることもできるようになる講座です。
レッスン | デコ和菓子認定講座 短期3日間コースベーシック |
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開催日 | 2018/10/10(水) |
受付開始時間 | 10:30 |
開催時間 | 10:30 - 15:30 |
持ち物 | エプロン、和布巾または手ぬぐい、(あんこを包んでおくため) |
参加費 | 174960 円 |
定員 | 6 名 |
開催場所 |
東京都中央線 東小金井駅 すぐ 新宿から30分でお教室 |
レッスン形式 | 一般教室 |
ジャンル | 和菓子 |
一緒に練り切り生地を作ります。
その後、包餡・色染めをじっくり習得
各自で練り切り表現してゆきます。
ベーシックは、基本の表現、少しずついろいろな技術を学んでゆきます。最短で3日参加されれば、卒業になります。まずは、ベーシックを受けてください。
お持ち帰りは、化粧箱に入れますので、そのままプレゼントとしてもお使いいただけます。
レシピ説明(お茶と共に)
一緒に練り切り生地を作る。
デモストレーションをお見せします。
皆様実践
色染め
包餡
形作り
お持ち帰りになります。
少人数制で、生地から作りますので、わかりやすくお家ですぐに作れるようになります。
お餅の状態などもわかり、取り扱いも身につきます。
失敗した時のホローの仕方も、わかります。
現金(現地払い)
銀行振込
こちらから連絡がない場合、メールが弾かれている可能性がありますので、必ず電話番号もお書きくださいませ。
詳しくはhttp://pinknoise0.wixsite.com/annerner
金額は、卒業までの金額です。
開催終了
練り切り体験レッスン
講師:鳥居 満智栄 先生
開催日:2022/10/27(木)
時間:10:30 - 12:00
開催終了
練り切り体験レッスン
講師:鳥居 満智栄 先生
開催日:2022/10/23(日)
時間:14:00 - 15:30