こんにちは、CENTROアンバサダ－の杉山純子です。

夏になるとデパートやケーキ屋さんも人気のマンゴースイーツ。

鮮やかなオレンジが、夏気分を盛り上げてくれます。

今日は、レッスンでも大人気、我が家のヘビロテ　マンゴースイーツご紹介致します。

毎日暑いのでとにかく、無駄を省き、と～っても簡単、極旨にお仕立て致しました。

作り方はとっても簡単。道具も耐熱容器とレンジだけ。

調理時間約5分。（冷やし時間は別）

お家にある食材にマンゴーを添えるだけで急なお客様にも喜ばれますよ。

ちなみにマンゴーはお世話になっているセブンイレブンさんの人気商品。

冷凍マンゴー、1袋200円くらい全国どこでも購入できます（笑）

ぜひ、お試し頂けると嬉しいです。

＊　紅茶プリン　～マンゴーとのマリアージュ～　＊

◇作り方◇

1. 耐熱容器に牛乳、きび砂糖、紅茶を入れてホットミルクの温度まで温める。
2. ゼラチンを入れて溶かし、氷水にあてて、ひと肌の温度になるまで冷やす。
3. ラム酒を入れたらプリン容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4. マンゴーをかけて完成。

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キャンペーン情報

＊『チェリーテラス　バーミックスアンバサダー』料理家として活動しています。

＊『ル・クルーゼ　アンバサダー』料理家として活動しています。

＊冬のお料理レッスンの「旬魚と冬野菜の日本酒バター蒸し」が西日本新聞、元旦号に掲載されました。

＊ぐるなびのippinキュレーターとしてグルメ情報連載中

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