私らしい暮らしのルーティン
皆さま、お元気ですか？
料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。
今回は苦手を克服して、今では私らしい暮らしのルーティンに
なったと言うお話です。
実は私お菓子作りがあまり得意ではありません。
しかし息子の誕生日は唯一、手作りケーキを頑張って
作っていました。
最初は毎年違うケーキが良いかと、様々なケーキに挑戦していましたが、
ある年に作ったフルーツタルトを、息子がとても気に入って、
「毎年これを作って！」と言うようになったのです。
それからと言うもの、息子の誕生日にフルーツタルトを作ることが、
私のひとつのルーティンになりました。
今まで作ったフルーツタルト、一部の写真を載せます。
最初は2日間掛かって、もう大変だったのですよ。
出来栄えも綺麗ではありませんでしたが、幸い味は美味しく出来て、
家族皆で食べたら10分でワンホールがなくなりました。
あんなに時間掛かったのに、あっと言う間になくなってビックリしました。
作り始めてから2～３年は、見た目イケていないフルーツタルトを
長時間費やして作っていたのです。
それでも作るのをやめずに毎年作り続けて、自分でも腕を上げているな！
と感じてきました。
そんなこんなで、作り始めてもうかれこれ20年経ちます。
力の抜きどころがわかってきて、随分短時間で楽に完成させることが
出来るようになりました。
見た目もそこそこ綺麗になりました。
苦手なことでも止めずに続ければ、そうではなくなる日が来ることを
身を持って知りました。
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