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10月7日(木)、宝酒造株式会社×Dreamiaサロンのコラボイベント『笠原将弘シェフに学ぶ 賛否両論流 おもてなし和食』が開催されました。場所はおなじみ、パーティスペースDreamia新宿です。 今回は、宝酒造株式会社様より本みりんと料理清酒についての勉強会、予約が取れないことで有名な「賛否両論」のマスター 笠原将弘シェフによる調理のデモンストレーション、そしてクリナップ株式会社のショールーム見学と盛りだくさんの内容で行われました。 Dreamiaサロンにご登録くださっている12名のサロネーゼの方々がご参加くださいました。

レポート

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行楽のシーズンに役立つHAPPYさんのプロデュースしたミニランチボックスのご試食をご用意し、オリジナルレシピ&アレンジテクニックをご紹介させていただきました。 また、原田産業株式会社様とのコラボレーション講座として、 抗菌ふきん「フルガードクロス」を 参加者のためのお土産としてもご用意し、使い方もご紹介させていただきました! +αでHAPPYさん流に使用するテクニックも♪

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