田村みゆき（タムラミユキ）さん 第１回
巻きずし教室 聞寿庵
田村みゆき（タムラミユキ）
【東京都渋谷区】
フードアート
今月の「FOOD ART」コーナーでご紹介するのは、東京都渋谷区で「巻きずし教室 聞寿庵」を主宰する田村みゆき先生です。「手ぶらで参加できる都心の巻きずし教室」をコンセプトに、小さなお子様から大人まで、だれでも気軽に参加できるレッスンが人気です。
1.教室名・屋号の由来を教えてください
主人は浄土真宗の僧侶で、その庵の名前が「聞寿庵」です。
そこから私の教室の名前も「巻きずし教室 聞寿庵」としました。
2.講座の特徴やコンセプトを教えてください（ご活動内容など）
参加しやすいように「手ぶらで参加できる都心の巻きずし教室」をコンセプトとしています。
3.講座の開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
デコ巻き寿司体験
○料 金：2,500円（税込）
○時 間：1時間
デコ巻き寿司＆和菓子体験
○料 金：4,500円（税込）
○時 間：2時間
