「イグレックのお菓子教室」主宰 オーノユウコさんインタビュー連載第4回アップしました!

今月のサロネーゼは、東京・世田谷区、下北沢で「イグレックのお菓子教室」を主宰しているオーノユウコさん。フランス菓子を基本に、「家庭で作ってこそ美味しいお菓子」を伝え続けていらっしゃいます。初心者の方でも美味しくできる丁寧なレッスンに加え、お菓子に合わせた季節のテーブルコーディネートやティータイムのおもてなしも学べるとあって、長年通い続ける生徒さんが多数です。
今回は2019年1月にうかがったレッスンの模様とインタビューを4回にわたりご紹介します。最終回は、お教室運営で心掛けていることやこれからの夢をうかがったインタビュー後半です。