新潟県松代の棚田で田植えをしてきました

2010年6月 2日

Dreamia Club第一期サポーターの星野奈々子です。 

週末、Dreamia Clubのレポーターとして、夢中塾さんが主催する棚田の田植えイベントに参加してきました。

向かったのは魚沼産コシヒカリを生産する新潟県の松代。
まずは新幹線で浦佐駅へ。
待ち合わせまで時間があったので、Dreamia Club事務局の村山さんとふたりで
浦佐の駅前でランチしました。
クリームコロッケ定食。始まる前からがっつりです。
浦佐駅前のほっこりあんで夢中塾の皆様と集合！
車で松代へ向かいました。


こちらは松代駅前のオブジェ。

あちらこちらに田植えをしている人のオブジェがありました。

宿に行く前に地元のブランド豚肉、越乃紅を仕入れに三笠屋さんという酒屋さんに。
なぜか酒屋さんなのにお肉も売っているんだそうです。
こちらで仕入れたお肉は１日目の夕食に。

その後、松代のほくほく通り、というところで
ドイツのかたが設計し、建て直している松栄館を見学。
まだ工事中でしたが、宿泊施設になるようです。
斬新な造りでした。でき上がるのが楽しみですね。

そして、宿泊する「あさひ荘」へ。

温泉の質が最高に良かったです！！
入るとすぐにお肌がつるつるになる感じ。
温度もちょうどよくずっと入っていたいお風呂でした。


そして、「未来の食卓」の映画鑑賞会。
以前、映画館で公開されているときに見に行ったので二度目です。
でもやっぱり為になりました。
忘れている部分も結構あったりして。
食に興味のある人には知られている映画だと思いますが、
こういった映画がもっともっといろんな人に観てもらえるようになると
日本の学校給食も変わっていくのではないかと思います。


そして、皆で夕食です！

まだお料理が出そろっていませんが、この時点でとても豪華。。

本日のメインは、三笠屋さんで仕入れてきた豚肉、越乃紅を使ったしゃぶしゃぶ。

美しいお肉です。

びっくりしたのは、しゃぶしゃぶをしても全く灰汁がでないこと。
もちろんお肉はとても柔らかくてとろけるように美味しかったです！

この豚肉にはとびうおポン酢が合う、ということで
こちらをつけて。

このとびうおポン酢も新潟産だそうです。


夕食のメニューはこちら。
これに特別メニューのしゃぶしゃぶが加わっています。すごい量です。

・・とここまで田植えとは全く関係のないことばかり、ですが、
いよいよ２日目は田植えです！


朝、チェックアウト後に宿の近くの棚田に。

新緑が綺麗でした。
暑くもなく寒くもなく、田植えにはぴったりの日。

田植えは一人３列ずつ。
膝上まである長靴をお借りして、稲を植えていきました。
どぶにずぶーっと入ってなかなか歩くのが大変でしたが
思った以上に楽しかったです！
田植えの間は写真が撮れなかったので、写真がないのですが＾＾；



そして終わった後は昼ご飯！
なんだか食べてばっかりです。


ごはんはもみがらストーブを使って炊くそうで。

見た目は普通？ですが、中にもみがらを入れるところがあります。
一度火をつけると、火加減に気をつけることもなく、40分間ほっておくと美味しく炊けるんだとか。


ごはんを炊いている様子。
もくもくです。

そして、炊きあがったごはんがこちら！
お米がたっていてつやつやです。

炊きあがったごはんを混ぜる村松さん。
村松さんは今回田植えをさせてもらった棚田の農家さんです。
温かく迎えてくれて、丁寧に説明してくださってとても勉強になりました。
ありがとうございます。

みんなで昼食♪
山菜採りに来ていたシブヤ大学の棚田サークルの皆様も一緒に。
賑やかなごはんになりました。

村松さんの奥様が作ってくれた昼食。
どれも優しい味付けで、本当に美味しかったです。
お味噌汁にはお麩がたくさん。とても温まりました。

昼ご飯のあとは、山菜採りに。

ちょっと山に入るとジャングルのようです。道はありません。
そして収穫した山たけのこ。
私はかろうじて１本（笑

田植えはもちろんですが、トータルで楽しいイベントでした。

農家のかたやNPOの夢中塾のかたともたくさんお話しできて、学ぶことがたくさんありました。
個人的にはずっと行動を共にしていたDreamia Clubの村山さんが可愛くて
ファンになりました＾＾

とてもお世話になった夢中塾の皆様、村松さん、関谷さん
２日目にご一緒したシブヤ大学の皆様、
どうもありがとうございました。

ぜひ稲刈りにも参加したいです。
私たちの植えた苗が、すくすくと育ちますように。

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