甲斐　直子

2010年2月 1日

プロフィール
経歴

「人の心とお腹を繋ぐハッピーな懸け橋になりたい」食を通じて、『世界散歩』をテーマに得意とする
世界の料理＆お菓子とオリジナル保存食（ジャム、クリーム、ソース、たれなど）の料理＆お菓子教室
「Foamy's」を主宰しています。

わくわくするような楽しい食の情報・トレンドを発信する『フードジャーナリスト』素敵なお店を紹介する
『フードアナリスト』として活動し、食の素晴らしさと魅力を『フードコーディネーター』、『フードライター』
としての視点と『野菜ソムリエ』としての目線を生かして、生活者目線を大切に正直に発信することを
モットーとしています。
 

一言コメントorメッセージ
Dreamia Clubの大ファンでサポーターとして仲間入り、活動させていただくことになりました。
Dreamia Clubの素敵で豊かなコンセプトに心から共感しています。
Dreamia Club「キッチンまん中、おいしい暮らし」の活動を通じて、人の心とお腹を繋ぐハッピー
な懸け橋として活動して行きます。

得意料理
・世界の料理＆お菓子
・オリジナルホームメイドレシピの料理、お菓子
・オリジナル保存食／・ジャム、スプレッド、簡単おいしいソース、たれ、ディップなど。
 
好きなコト・モノ
・世界の料理＆お菓子の研究と収集
・国際交流
・散歩＆食べ歩き
・オリジナルレシピの考案
・料理＆お菓子作り
・食情報の発信＆収集
・サイクリング

挑戦したいこと
・魅力的なシェフ、料理家先生との対談やレポート

これからの夢
・食をテーマにしたさまざまなイベントや交流会の企画と主宰
・世界の料理＆お菓子と文化、歴史ストーリーを集めたオリジナル本、オリジナル保存食レシピ本の出版

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