あけましておめでとうございます。
2010年1月12日
遅くなりましたが
あけましておめでとうございます。
サポーターの木村です。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます
私は年末年始を北海道の実家で過ごしてきました。
私の実家のある釧路は、北海道の中でも雪の積雪量が少ない所なのですが
今回は珍しく年末からたくさんの雪が降り積もりました。
雪がめずらしい娘たちは、ハイテンションで雪遊びです。
私も久々に雪かきをし、雪の感触やにおいになつかしく、うれしくなり
実家で暮らしていた頃は、頼まれないとしなっかった雪かきを
楽しんでやってきました。
実家でのお正月は、おせちの他にも「めんめ」という魚も食べます。
関東では「めんめ」のことを「きんき」と呼ばれていると思います。
私の家族は「めんめ」が大好きなのですが、湯煮派か煮付派に分かれます。
湯煮とは、めんめをお湯でザッと茹で、お醤油や酢醤油、ポン酢などでいただきます。
私は湯煮派、主人は煮付派なのですが、どちらもおいしいので
主人と半分ずつにしていただきました。
とても満足の一品でした。
また、干しためんめもおいしいので、おすすめです。
「めんめ」の写真を撮り忘れたので、おせちの一部ですが・・・
昨年は、ドリーミアクラブを通してステキな方々との出会いや、
すばらしい体験をすることができました。
ありがとうございました。
本年もまた料理の腕に磨きをかけ、楽しく料理をして過ごせたらと思います。
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