プレシジョントング

 日本の食生活や手の動きなどを研究して開発され、トングでありながら小さくて繊細な食材の取り扱いも可能にしたのが、このプレシジョントング。
羽のような先端部分ではお豆腐のような柔らかい食材でも形を崩さずにしっかりと包み込むことができ、反対側の小さなギザギザ部分を使えば、まるで菜ばしを使うように小さいものでも簡単につかむことができます。根元の黒い部分を手のひらで包み込むように握りピンセットのように持って、今までのトングのように力をかけずに食材をしっかりとキャッチします。グリップには洗った後に立てかけても水が切れるように水切り穴があいています。グリップ部分を引くとトングが閉じてロックされるので、収納にも便利です。このトングのファンも多いはずです！

ステンレスのソフトターナー

弾力があり、薄いステンレススチールのヘッドで、オムレツや白身魚等、柔らかい食材も崩さずに簡単にひっくり返すことができるのが、このソフトターナー。ヘッド部分が非常に柔らかくしなります。薄く滑りにくい、持ちやすいグリップです。焼き上がったクッキーをクッキーシートから持ち上げたり、くっついた食材を崩さずに持ち上げることができます。ステンレスなので耐久性も優れているところがポイントです。

ダイコングレーター

今までの大根おろしへの不満を解消してくれる大根おろし器が、このダイコングレーター。効率良くたくさんおろせるよう計算しつくされた歯で、みるみるうちに大根をおろすことができます。周りを取り巻くスロープに軽く手を添えれば、上から自然と体重が掛かるようにデザインされており、今までのように力いっぱい押さえなくてもおろし器をしっかりと卓上に固定することができ、キッチンの上でも滑りません。水切り用の注ぎ口を下にすれば自立し、スペースを取らずに収納することができます。粗さの調節ができますので、お好みによって使い分けていただけます。また大根だけでなくりんご、玉ねぎ、山芋、チョコレートや、離乳食を作る際にもお使いいただけます。

いかがですか？思わず使ってみたくなったのではないでしょうか。

次回は、これらのアイテムを使ってできる信太　康代さんのオススメレシピをご紹介いたします。どうぞお楽しみに。