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大人気ブロガーHAPPYさん愛用!「OXO アングルドメジャーカップ 」
人気ブロガーHAPPYさん愛用アイテム
コラム 連載第2回
今回のプロが愛する!キッチンアイテムでは、HAPPY KITCHEN STYLEでも大人気のHAPPYさんが愛用しているキッチンアイテムをご紹介頂きます。
第2回目は、OXO アングルドメジャーカップについてお届け致します。
OXO アングルドメジャーカップ を使ったオリジナルレシピはコクのあるまろやかな味わいが魅力の「じゃがいもとカリフラワーのヴィシソワーズ」です。
是非ご自宅でおためし下さいませ!
掲載日: 2010/09/1(水)
キッチンに欠かせない、HAPPY愛用のメジャーカップ
キッチンに欠かせない存在のメジャーカップ。従来のカップは目盛りが横からでしか見る事が出来ず、目線をカップの高さに合わせて軽量したり、カップを持ち上げて目盛りを見るという経験をされたという方が多いのではないのでしょうか?
でも、このカップはそんな点を考慮し、カップの内側の傾斜部分に目盛りが刻まれているので、上からでも分量が簡単に見る事ができるので軽量しやすいという優れもの。それに、本体が軽量であるという事や持ち手部分が柔らかくて滑りにくい素材で出来ているので、握りやすく、注ぎやすいんです。
デザイン性と機能性に優れた造り
注ぎ口は液切れしやすい造りになっているので、カップの脇にこぼれるといった心配もありません。
そして、目盛りには ml(ミリリットル)とcup(カップ)の両方の表示がされているので、料理の本によって表記が違う時にも対応できるので便利です。私が愛用している物は、250ml・500mlの2サイズ。シーンに合わせて使い分けています。
こちらの2つは重ねて収納する事も出来るので場所を取りません。さすが2004年度グッドデザイン賞「ユニバーサルデザイン賞」を受賞した商品。デザインも機能的にも優れたキッチンツールです。
コラム第1回はこちらからご覧ください。
じゃがいもとカリフラワーのヴィシソワーズ
カリフラワー・・・100g
玉ねぎ・・・100g
バター・・・10g
牛乳・・・200ml
生クリーム・・・100ml
ブイヨンスープ・・・300ml
<トッピング用> 各適量
紫キャベツ
コーン
フライドオニオン
パセリ
- じゃがいもと玉ねぎは皮を剥いて薄切りにし、カリフラワーは粗めに刻み、バターで炒める。(この時少し油を加えると焦げ付きにくくなります。)
- 玉ねぎがしんなりとしてきたらブイヨンスープを加えて野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
- (2)をブレンダーやミキサーで撹拌し、牛乳と生クリームを加えて混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で良く冷やし、味見をし、塩コショウで味を整えたら完成です。(この時、濃度や濃さは牛乳を加えて調節してください。)器に盛りつけ、刻んだ野菜などをトッピングして召し上がってください。
HAPPY * 石井良江さん
大人気ブロガー
1971年生まれ。
二匹の愛犬と共に、主婦業を楽しむ日々を送っている。
HAPPY KITCHEN STYLEでは、「お洒落で楽しい生活」をキーワードに、私なりの『食と食空間』を紹介していきたいと思っています。
2005年 ブログ開設後、4冊の本を出版。
HappyLifeStyle
おうちごはんノート ~HappyLifeStyle~ (ぴあMOOK)
おうちレストラン ~HappyLifeStyle 2~ (ぴあMOOK)
HAPPYさんのおいしい一皿 (小学館)
Happyさんのおべんとう(グラフ社)






