まずはタネを蒔いてみよう！

家庭菜園がここ最近話題になっています。自分で育てれば、節約になるという考え方もありますが、安心安全なものを食べられるというのが、大きな理由ではないでしょうか。少しでも野菜づくりに興味があったら、迷わずタネを蒔いてみて下さい。土の上にひょっこりと出た芽をきっと愛おしく思うはずです。野菜が育つにつれ、今まで気にも留めなかった光の当たり方や風通しを考え、天気や温度が気になるようになります。毎日観察したり、水やりしたりする事で、生活にも新しいリズムが生まれます。タネから発芽する！という感動が、収穫まで興味を持続させてくれるのです。

ワクワクした気持ちが、毎日を輝かせる

野菜のタネまきから収穫するまでを体験する事で、「最後までちゃんと食べよう」と言う気持ちが生まれます。私は子供でも大人でも、誰もが参加することが出来る園芸が大好きです。食べる植物を育てる事は生きることに直結しています。元気に生きる野菜の生長を見守り、それを食べて自分はもっと元気になる！花が咲いたり、果実が色付いたりという未来への楽しみは、前向きな気持ちも育ててくれます。私流のECOガーデンとは、野菜づくりから自然に触れ、エコロジー（生態系）について考える園芸を意味しています。そして自分の生活環境を見つめなおす、きっかけにして欲しいと願っています。

次回は、キッチンでできる野菜作りの魅力や楽しみ方をご紹介します♪
どうぞお楽しみに。