お寿司の締めはやっぱり緑茶

和食の特徴の一つは、お寿司やお刺身など生魚がよく使われること。調理中に煮たり焼いたりしないため、特に生魚などには雑菌が多いと言われます。その生魚の雑菌を殺してくれるのが、なんと緑茶なのです！緑茶に多く含まれるカテキンは殺菌効果が高く、生魚の雑菌を殺してくれると考えられてきました。さらに緑茶は内臓の熱を下げるため、消化を進めたい食事中よりも食後に飲むのがおすすめ。お寿司の締めに緑茶を飲むことにも、きちんと意味があったのです。

中国美人のヒミツ？？ 

では中国茶にはどのような働きがあるのでしょうか。中国では植物性油をたっぷり使った料理が多く食べられます。中国茶は、余分な植物性油が身体にを吸収する前にからめとって、効率的に体外に排出してくれる効果があるのです。特に発酵度の高いプーアール茶がおすすめ。微生物の働きで発酵させたプーアール茶は、消化促進と脂質の代謝を促進する作用が高いと言われています。また、中国茶は内臓を温めるので、新陳代謝の働きを高めてくれる効果もあります。中国の女性に痩せている人が多いのはそのせいかもしれませんね。

食事中や食後に飲むお茶にデトックス効果がある？！
毎日のお茶で、健やかに美しく！ 

お茶は食事と合わせることで、過剰にとってしまった栄養素を体外に排出してくれたり、新陳代謝を高めるなど身体の働きを助けてくれます。
せっかくお茶が持つパワーを取り入れるなら、より効果的にお茶を食事と合わせたいものです。
植物から作られたお茶やハーブティーなどの飲み物には、いろいろな成分がバランスよく含まれています。この自然のパワーを最大限に活かして、毎日の生活でお茶を愉しみながら美容や健康を手に入れましょう！ 
このように、お茶一杯で、私達の生活はぐっと豊かになるのです！おいしいお茶を愉しみながら、心や身体をリラックスさせてあげましょう。こうやって少し意識したするだけで、こんなに簡単で愉しく、そしてお得な美容法や健康法は他にはありませんよね。美味しいお茶を愉しみながら、心や身体をリラックスさせてあげましょう。このように今まで何気なくお茶を飲んでいた方も、まずは今日から少し意識してみてはいかがでしょうか？

次回は、そんなお茶選びがもっと楽しくなるハーブティーをご紹介します。