きっかけは母。スペイン・バルセロナからアメリカへ

パトリシオさんが育ったのは、スペイン・バルセロナ。遠く離れた日本で、ご活躍されるようになったきっかけとなった出来事とは・・
　「私が幼い頃、母が重い腎臓の病気にかかりました。ベジタリアンになり、指圧、漢方、鍼灸、ヨガなど代替療法を取入れ、だんだん回復していきましたが、まだまだ完全ではありませんでした。１９７４年、久司道夫先生(クシマクロビオティックの指導者)のバルセロナでの講演に参加した母は初めてマクロビオティックを知り、食を中心に生活を大きく変える事を決意しました」その後、健康を取り戻したお母様は、家族が自分のような病気になってもらいたくない！という思いから、家族全員で実践する事にしたそうです。このことがきっかけとなり、パトリシオさんの生活は徐々に変化していきます。当時のバルセロナでは、マクロの基本食であるみそ汁、海藻、豆腐、梅干し等はとても珍しいものだったそうです。「母は多くの人にそれらを使って料理を教えていましたが、彼女自身、もっとマクロビオティックについて学びたかったので、久司ご夫妻のいるアメリカに行く事を決心しました」
こうしてパトリシオさんは一家で渡米する事になったのです。

初めての日本への旅窶拍ｫ来への希望

南米を旅行中に体験した事は、とても衝撃的でした。もし人生を変えたいと思うなら、まず食を変えないといけない。パトリシオさんは、久司先生の話す、「ワン・ピースフル・ワールド（ひとつの平和な世界）の実現の為に、マクロビオティックを実践する事が、自分の人生でとても大切な事だと実感します。それからアメリカに戻り、４年間、クシインスティテュートでマクロビオティックについて学ぼうと決心しました」
その後、日本に一層興味をもったパトリシオさんは、１９９４年、お母様と一緒に初めて来日することになります。「東京、京都、出雲、九州、小豆島、伊勢を訪れ、豆腐、味噌、醤油、漬物等の作り方を見て、とても興味を持ちました。」滞在している合間に、時間をみつけては、砂糖を使わないスィーツを作って紹介し、とても喜ばれました。初めて滞在する日本は、素晴らしく、とても思い出深いものとなったそうです。「いつかまた日本に戻りたいと思っていました。」
その後、アメリカ、南米やヨーロッパで、マクロビオティックを教えていたパトリシオさんが、日本にいらしたきっかけ、苦労した事、現在の活動などについてのお話は次回に。乞うご期待！

第1回 マクロビオティックとは、バランスのとれた食生活-自然や環境との調和
第2回 WEST TO EAST（西洋から東洋へ）-夢に向かってたどりついた場所
第3回 My Work is my dream.私の仕事は私の夢