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エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日

楽しい忘年会☆

2013/12/20

 先日はリロ・トランスユーロのみなさんと楽しい忘年会☆

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今年はロンドンで2回もお世話になって楽しいイベントをさせていただきました!

とにかく!!!!!

みなさんの元気がすごい!!

そのおかげでとってもすばらしいイベントができました♪

 

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今日のテーマは居酒屋!だったはずなのですが、結果、いろいろなお料理が並びました^^

かぼちゃと鶏肉のピリ辛煮

かぼちゃと鶏肉を甘辛く煮ました。ゆず胡椒を加えてピリ辛仕上げです♪

この甘さと辛さがなんと言えず病み付きです!

 

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こちらはディップ三種☆

左から赤いパプリカ、真ん中パクちー。右はヒヨコ豆のフムス。

市販品を利用しました。

お料理盛りだくさんのときはこうして市販品も取り入れてOKだと思います。

茹でないカリフラワーが最近のマイブーム!

いっぱいつけて食べました^^

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サラミとオリーブのおつまみ盛り合わせ☆

奥に見えるのは日の出えび☆

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ちょっと気が早いですが柑橘風味のなますを作りました。

 そして缶詰の豆で煮豆☆

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 こちらはスズキのオーブン和風焼き☆さめても美味しい☆

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ここまで準備できたらテーブルセッティング☆

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忘年会だけどちょとだけクリスマス含みます><(笑)

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みんなが来てから揚げ物を開始!

定番から揚げ!

もう毎回作りすぎるぐらい作っておくのが法則です。

結局全部なくなっちゃうからです^^

うれしいな~~♪

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そして、超!!!普通の春巻きです☆

これが冷めても美味しくて大好評☆

こちらとはちょっと違いますが、春巻きレシピいくつかご紹介です!

鮭ねぎチーズ春巻き

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桜エビと豚バラのネギ塩春巻き

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 みんなのアイドル!餃子も作りました!

いっぱい作ったけど完売!!嬉しいです☆

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 にらを大量に!

これで本格餃子が完成です!

にんにくもしっかり入れました♪

こちらはアボカドとえびのサラダ☆

特製オニオン風味ドレッシングがポイントです!

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変わりエビフライ!

とんかつソースとマヨネーズで☆

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もうみんなでわいわいがやがや!

THE女子会になりました~~!!!

デザートは簡単にできる洋ナシのフラン。

http://elliottyy.exblog.jp/8001212/

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前日から準備するはずが忘れてて当日ぎりぎりに作りました。

でもすぐにできちゃったのでよかった☆

女子会ってなんでこんなに楽しいのでしょう!(笑)

かなり多めに作りましたが食べて、休んでまた食べ始めるを繰り返しでお皿の中がきれいになっていくのが嬉しかったです!

いろいろお話してまた来年楽しいことをできたらいいですね~と最後締めくくり最高のひと時でした。

そんな元気時間で来年もわくわく期待が高まります♪

今日の動画はこちらです☆

 パーティーにぴったりのヘルシーディップ☆

 

 

こちらも楽しく更新中☆

●エリオットゆかりの美味しい食卓

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