パーティでの華やかお寿司

2010年12月30日

 もう今年も残り数日となりました。

ドイツではメインイベントであるクリスマスが終わり、
街は新年のカウントダウンに向かって賑やかです。

家族と静かに過ごすクリスマスと違い、大晦日は友人同士でドンチャン騒ぎ。打ち上げ花火を若者があちこちで打ち上げるという、騒々しいお正月です。

街には１mはあろうかと言う打ち上げ花火が、売り出されていましたよ〜。恐ろしい。

さて、年末、友人を呼んで我が家でのパーティは2回。
そしてお呼ばれした、持ち寄りパーティは2回ありました。

12月中旬から4回・・・我ながら、すごい数ですね（笑）

そこで大活躍だったのが、お寿司。
同じDreamia Clubのブロガーである庄司いずみさんのブログを参考にさせて頂きました。

参考にさせて頂いたのは、押し寿司〜♡
タッパーでも押し寿司が出来るとご紹介されていて、『そうだ！ドイツでも出来る！！』と。

こちらはドイツでも手に入りやすいスモークサーモン、間に薄切りきゅうりを挟みました。上はニンニクマヨネーズとパセリ。

大人8名のパーティだったので、タッパーでは無く、グラタン皿で作ってみましたよ。深さ違いのお揃いのグラタン皿があるので、押し寿司にピッタリでした。

こちらは薄焼き卵と海老。
海老は、お酢と醤油で下味をつけました。

そして別のパーティで出したのが、巾着寿司。
薄焼き卵を作ったら、真ん中にちらし寿司を乗せて、包めば完成。

 三つ葉は無いので、人参の薄切りで結びました。
包み方は以前作った小龍包の包み方です。




 

魚のお寿司は苦手なドイツの方も、巾着寿司なら絶対喜んでくれると思います。今後、ベジタリアンのドイツの友人に振る舞ってみようと思います。

 

さて、2010年ももうすぐ終わりますね。
今年もブログを見てくださり、有り難うございました。

よいお年をお迎えください。
2011年もどうぞよろしくお願いいたします。

Mayumi
2010年12月30日　バンベルクにて
 

Posted by Mayumi ： 04:51｜コメント(0)｜トラックバック(0)

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