ドイツのキッチンレポート

2010年1月26日

 今回は、ドイツのキッチンレポートの第二弾です。
（第一弾はこちら！）

今回、ご紹介するのは、ドイツで家が見つかるまでの間に住んだ一日70€のアパルトメント。

以前、ご紹介したのは同じ建物の2階の家。
1週間だけ2階が予約出来なかったので、3階の家に移動したのです。

トランクを持って、3階へ移動。
2階のガラス＋白＋エメラルドグリーンを基調としたクールな雰囲気とは異なり、3階はベージュや茶をベースにしながら赤がアクセントカラーとなっている温かみのある家でした。

ドイツでは薄型テレビの普及率は日本ほど高くなく、珍しいと思います。
ドイツ人宅では、まだまだブラウン管のTVをよく見ます。

こちらの家は最上階と言う事で、ロフトがありました！！

肝心のキッチンはと言うと、こちら。

＜基本情報＞
L型  ：225×255mm
高さ：900mm


＜カウンター（天板）＞
出窓部分（奥行き30cm程）まで、カウンターが続いていたため、天板の広さはかなりありました。つなぎ目が目立っていたのが残念。

＜水槽＞
こちら↓またまた小さめの幅30cm程の水槽。
水切りの傾斜が付いています。

なぜこんなにシンクが小さいのか！！
ドイツ人の食器の洗い方にもよるようです。

全ての人がそうとは限りませんが、ドイツ（ヨーロッパ？！）の多くの方は、シンクにお湯をはり、洗剤を入れて食器を漬けて洗うのだそうです。洗い流すのもチャチャっと手早くと言うのがあるみたいですね。

毎日が漬け置き洗いなら小さいシンクの方がいいですが、日本人の私は、もう少し大きめの方が使いやすく感じました。お鍋を洗うのに、絶対に水が跳ねます！！！
 
食洗機があって助かりました。
このキッチンにも45cmの前に開くタイプの食洗機がありました。

＜収納＞
引き出しの中の食器はこちら↓
家のアクセントカラーの赤で統一されています。



やっぱり引き出しは使いやすいですね。
コーナー部分は開きだったので、あまり使いこなせていませんでした。


＜調理機器＞
またまた電気コンロ（コンロ自体が赤くなり発熱する）。

電気コンロは日本で普及しているガスやIHと違って、立ち上がりが遅いです。お湯を沸かすのは、とても時間がかかります。

しかし一度温かくなると、切っても冷めにくいので、慣れるまでは苦労しました。

しかし、今現在の我が家も電気コンロなので、だいぶ慣れてきました。
電気コンロを使い鍋でご飯を炊くのは、毎日やっているので上手になりましたよ〜！！

１、米：水＝1：1.2の分量で30分程おく
２、鍋を火にかけ、最初は中火
３、沸騰したら、すぐ弱火（遅れると吹きこぼれます！）
４、水が完全に見えなくなったら火を消して10分程蒸らす

こんな感じです。ガスやIHとは少し火加減が異なるかもしれませんね。つけ置きの時間を含めても1時間もあれば、美味しいご飯の出来上がりです。

炊飯器はあると便利ですが、鍋炊きご飯はやっぱり美味しい♡
 

Posted by Mayumi ： 19:29｜コメント(4)｜トラックバック(0)

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