さすが、ももさん(o^-')b
「しらしめゆ」という言葉の響きから、源氏物語へと結びつけられて！
とびきり高級油かどうか、私は良く分かっていませんが、ももさんがおっしゃるように、品あるものに見え、聞こえてきますね。
今日も寒いですね。
揚げたてアツアツの天ぷらが食べたくなりました。

たかさん、こんにちは。
コメント有難うございました。
たかさんの天ぷらの食べ方は粋ですね。
食事としての天ぷらと、お酒のともとしての天ぷらと分けて食べていらっしゃる！
お店は京都にあるそうです。
名前をきちんと聞いておきますね。
あー食べたいですね。(*^_^*)

greenさん、いつもコメントをお寄せ頂き有難うございます。
もっと頻繁にブログを更新しなくてはと思いながら日がたってしまっています。
私も「しらしめゆ」という言葉は今回初めて聞いたのですが、少し調べましたら、「しらしめゆ」を精製するとサラダ油となるようです。
衣にはどのくらいの塩をお入れになりますか？
おっしゃるように、何もつけずに天ぷらを頂くと素材を味わえますね。
これからの季節には何の天ぷらが美味しいでしょうか？

珠理さん、こんにちは。
コメント有難うございました。
珠理さんも天ぷらは塩派ですね(o^-')b
こだわりのお塩などありますか？
私は抹茶塩やゆかり塩、青のり塩などで天ぷらを頂いたり…ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)
家でべとつかず揚げることって、ホント難しいですね。

丸野先生こんにちは。
しらしめゆ・・　
源氏物語の歌にでも出てきそうな美しい響きですね（＾０＾）
そんな油が存在するなんて私も初めて知りました！
白絞油で揚げた天ぷら、ぜひ食べてみたいです♪

因みに私も『塩』派でございます。
天ぷらのさっくり感を損なわないのでやっぱり塩ですね！

年の瀬師走に入って一段と寒くなりましたので、どうぞ御体ご自愛下さい。

関西在住です　
ぜひぜひ見せの名をまた載せてもらえるとうれしいです
てんぷらは　ご飯のおかずなら天つゆでお酒と一緒なら塩ですよねえ

母親が時々、油の事を「しらしめ」というので耳慣れた言葉です。このような漢字を書く事、方言では無かったんだと言う事を初めて知りました。　

　何をつけて食べるか？ですが、家で食べる時は何もつけません。　塩を入れて衣をつくるので、強いて言えば「邪道塩派」といった所でしょうか。

　「アブラ」って、本当に食材をおいしくしてくれるスゴイものですね。　

わたしも塩派です＾＾
旬の野菜を天ぷらにするのもよいですね～～～！
家で作ると技術がなく･･･べとっとしてしまうのが悩みなので、その京都のお店気になります！