自分磨き
2009年1月22日
新年から２０日が過ぎましたが、皆様はどのような日々を
お過ごしになりましたか？
「今年こそ、時間の有効活用！」と、初日の出に誓った
私でしたが、うーん('_')・・・もうすでに出来ていないかも！？
そんな私ではありますが、この二十日間、
自分磨きの為の「有意義な時間」は過ごしておりました。
まず、新年恒例の「講師勉強会」です。
アラサー、アラフォー、アラフィーの三世代１１名で、
昨年一年間の振り返りと今年の抱負を述べあったり、
お互いに対するアドバイスをしあったり、
大変熱い時間を過ごしました。
あっ、ご存じだと思いますが、アラサーは３０代前後、
アラフォーは４０代前後、アラフィーは５０代前後のことを
表現しています。
ちなみに２０代前後はアラハタ、６０代前後はアラカンだそうです。
アラフィーの講師が（先輩スミマセン）、「アラカンって言っても
アラシ カンジュウロウのことではないのよ」と研修時に
発したら、「その人誰？」と受講者に引かれてしまった話
をしていました。
私もあります。
良かれと思って使った例え話にジェネレーションギャップが
生じたことが・・・。
このような時、とても汗をかきます(笑) (；一_一)
・・・と言ったような、様々な話題を講師仲間と話すことで、
それぞれの自己の振り返りになったりします。
また、情報交換や研修課題を研鑽しあったり、
刺激いっぱいの時間を共有させて頂きました。
一日、目一杯、エネルギーの交換をしあった私達、
すっかりお腹もすいたので、夕食に向かいました。
さあ店選び！
『味と接客』にうるさい(笑)私達１１名が納得できるところ・・・
そうそうないんですが、ほぼ全員がベスト３以内に挙げているのが
溜池山王にあるレストランなんです
ＣＳという言葉はご存じですか？
Customer Satisfaction
顧客満足のことです。
事前の期待と事後の実感のバランスで、
期待を上回る実感が得られれば
「満足」ということになりますよね。
来て良かった、見て良かったなどなど
「きっと、こうかな？」と思っていた以上の結果が
得られた時の状態です。
そんな時、「あー良かったぁ」って満足して、
また行ってみよう、また見てみようという気持ちになりますよね。
まさに、このレストランは期待を大きく上回る料理の美味しさと
接客の素晴らしさを実感できる
「ＣＳ溢れるお店」なんです
パリの街角にあるような食堂♪
といった雰囲気の外観。
２５名くらいで満席のお店ですが、
マスター一人で接客をしています。
お客様と会話をしながら、次から次に出てくるお料理を運んだり、
すべてが絶妙なタイミングなんです。
話し込んだり、お料理が遅いなと思うことがないんです。
前菜２品、メイン料理、デザートをマスター手作りの新聞のような
メニューからチョイスします。
この時、私は白いんげんのスープ、豚肉のパテ、羊肉のソテー、
そしてデザートにチョコレートムースを注文しました。
どのお料理もボリューム満点で、大満足
大好きな豚肉のパテは写真を撮ることも忘れて一口食べてしまいました。
(^^ゞ
チョコレートムースも濃厚で「食べた！」という気持ちをアップさせて
くれます。
美味しいお料理を頂きながら、仲間同士、今年も多くの方に満足して
頂ける研修のご提供をしましょう！と気合を入れあいました。
（私達は体育会系なもので・・・勿論、上品な体育会系ですよ(*^_^*)）
今年も元気に張り切ります(^o^)／
丸野綾子でした。
Posted by 丸野 綾子 ： 23:05｜コメント(8)
しっかり見ましたよ～。
