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Junko's Cute Sweets Style

2014年12月

新刊「デコ♡ドーナツの本」から青い鳥のレシピ

2014/12/30

 

20141230-0.JPG撮影/南雲保夫  スタイリング/ダンノマリコ

 

 

 

今月10日に主婦と生活社さんから新刊「デコ♡ドーナツの本」を出版しました。

 

今回の本では揚げドーナツと焼きドーナツを使っていろいろなデコをしています。

表紙のリラックマにすみっこぐらしの他、キャラクターものではLINEのムーンの作り方を掲載しています。

 

 

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キャラクターもの以外にも、私オリジナルのいろいろな動物やかわいいモチーフのデコを紹介しています。

 

 

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そんな新刊から今日は「青い鳥」の簡単レシピをご紹介します。

市販のドーナツにチョココーティングをする簡単なレシピです。

お子様へのおやつ作りに、お正月休みのお菓子作りにいかがでしょうか?

 

 

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◆◆◆ 青い鳥のチョコドーナツ ◆◆◆

 

【材料】6個分

 好みのリングドーナツ    6個

 飾り用

  コーティングチョコレート(ブルー)  60g

  コーティングチョコレート(ホワイト) 70g

  ショートニング      大さじ1と1/2

  アーモンド        6個

  チョコペン(黄・茶)   各1本

 

【作り方】

ドーナツを作る

1、好みのリングドーナツにナイフで切れ込みを入れ、アーモンドを差し込み、くちばしを作る。

 

チョココーティングする

2、コーティング用チョコレート(ホワイト・ブルー)を耐熱ボウルに入れる。

電子レンジで1分加熱して取り出し、ゴムベラで混ぜる。

 

3、さらに30秒加熱し、ゴムベラでよく混ぜる。

 

4、3が温かいうちにショートニングを加え、余熱で溶かしながらゴムべらでよく混ぜる。

 

5、ドーナツを手で持って4のデコ用チョコレートにひたす。

一度あげてよぶんなチョコレートを落とし、もう一度ひたす。

 

6、ひっくり返し、チョコレートをドーナツの表面に均等に行きわたらせる。

冷蔵庫に入れて冷やし固める。

 

デコレーションする

7、4の残りのデコ用チョコレートをコルネに入れる。バットにオーブンシートをのせ、コルネで羽を描く。冷蔵庫で冷やし固める。

 

8、チョコペン(黄)を湯せんで溶かし、6のくちばしに塗る。

 

9、同様にチョコペン(茶)で8に目を描く。

 

10、9にチョコペン(何色でも)で7の羽をくっつける。冷蔵庫で冷やし固める。

 

※コーティング用チョコレートはウィルトン社の「キャンディメルツ」という電子レンジで加熱できるチョコレートを使っています。

 

 

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シンガポールで見つけたかわいい雑貨

2014/12/12

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先日シンガポールとタイでデコロールのデモンストレーションをしてきました。

上の写真はシンガポールのキッチンスタジオでデコロールを作っているところです。

 

こちらはタイ紀伊国屋でのデモンストレーション&サイン会。
 

 

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現地の方にたくさん参加いただいてとてもありがたいイベントでした。

イベントの様子はアメブロに詳しく書きましたので、
ご興味のある方はこちら↓をご覧くださいませ。
シンガポールでイベントをしてきました

シンガポールとタイでデモ&サイン会

 

イベントの合間にシンガポールのショッピングセンターをぶらぶらしていて、かわいい雑貨を見つけました。

今日はシンガポールのスイーツ雑貨などをご紹介します。

 

たくさんのカップケーキのようなこちらは入浴剤。

 

 

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色とりどりでとってもきれいです。

こんなふうにお花のようにラッピングしてあるものもありました。

 

 

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渕にクッキーやチョコのモチーフがついたお皿。かわいいです。

 

 

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これは何かと思ったら・・・

 

 

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フォークセットでした。

 


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ほかにこんな形のものも。

 

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マカロンやカップケーキ、キャンディのクッション、かわいいです。

 

 

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これはスーパーで見つけた製菓キットです。

ケーキポップスにアイシングクッキーのキット。興味津々で眺めてきました。

 

 

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かわいいもの満載なシンガポールでした(^^)

 

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