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Junko's Cute Sweets Style

2014年7月

焼きドーナツのラッピング

2014/07/27

 

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バナナの焼きドーナツを、友達へのプレゼント用にこんなふうにラッピングしました。

 

焼きドーナツは1つずつOPP袋に入れて、クリップシーラーで上部を接着して留めます。

袋とシーラーはCottaで購入しました。

 

 

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袋に入れた焼きドーナツを、紙ナプキンを敷いたパニムール型に入れます。

さらにパニムール型ごとOPPシートで包みます。

 

 

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ナチュラルキッチン(100円ショップ)の紙紐をかけ、Cottaのラッピングシールで留めたらできあがりです。

シンプルな焼き菓子に、ナチュラルな印象のパニムール型が似合いますね。

バナナを意識して、黄色のナプキンを敷いてみました。

 

ほかに、セリア(100円ショップ)のドーナツ袋を使ったお手軽なラッピングも。

 

 

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10枚入り各100円のかわいらしいドーナツ袋には、赤いハート型のシールがセットになっています。

 

袋にドーナツを入れ、シールで留めるだけ。

 

 

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とってもお手軽にかわいいラッピングができて便利です。

焼きドーナツにぴったりなラッピングセットです。

 

 

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どちらも友達に喜んでもらえました。

シンプルな焼き菓子は、ラッピングでぐっと表情が変わって楽しいですね(^^)

 

 

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バナナの焼きドーナツ・レシピ

2014/07/26


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完熟バナナを使って、しっとりした焼きドーナツを作ってみました。

ブログを始めた頃から気に入って何度も作っている「バナナケーキ」のレシピを元に、焼きドーナツ用にアレンジしたものです。

 

まずは全卵を湯煎にかけて、砂糖、ハチミツを加え倍の量になるまでハンドミキサーで泡立てます。

 

 

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ここに粉類を入れ、つぶしたバナナ、バターを加えたら型に流し入れて焼きます。

 

 

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焼きドーナツで卵を泡立てるレシピは珍しいかもしれません。

泡立てるのに少々時間がかかりますが、その後は混ぜるだけのお手軽レシピです。

180℃のオーブンで15分程焼いてできあがり♪

 

 

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生地に加えた蜂蜜の効果と、バナナの水分でとってもしっとりした食感の焼きドーナツです。

冷やしていただいてもおいしいです。

バナナが余った時におすすめのレシピです。

 

この焼きドーナツはこの後ラッピングをして友達への差し入れにしました。

ラッピングは次の記事でご紹介します(^^)

 

 

◆◆◆ バナナの焼きドーナツ ◆◆◆

 

【材料】 (ドーナツ型6個分)

 

卵          1個

グラニュー糖     40g

ハチミツ       10g

薄力粉        70g

ベーキングパウダー  小さじ1/2

バナナ        1本

バター        30g

 

※オーブン予熱温度 180℃

※シリコンドーナツ型にサラダ油(分量外)を薄く塗っておく。

※絞り出し袋に丸口金を付けておく。

 

 

【作り方】

1、バナナは細かく潰しておく。バターは湯煎にかけ溶かす。

 

2、ボウルに卵を割りほぐし、湯煎にかけてハンドミキサーで泡立てる。砂糖を加え、約2倍量になるくらいまでしっかりと泡立てる。

 

3、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。ゴムべらで全体がなじむまでさっと混ぜる。

 

4、溶かしたバターを加え混ぜ合わせる。

 

5、潰したバナナを加え、全体に混ぜ合わせる。

 

6、絞り出し袋に入れ、ドーナツ型の8分目まで流し入れる。

 

7、180℃に余熱したオーブンで15分~20分焼く。竹串を刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がり。

粗熱が取れるまでそのまま冷まし、型から外す。

 

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【新刊発売のお知らせ】デコ★パンケーキ めちゃカワかんたんデコレシピ 発売しました

2014/07/21

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先週18日に、14冊目のレシピ本「デコ★パンケーキ めちゃカワかんたんデコレシピ」を発売しました。

昨年発売した「デコ★カップケーキ」に続き、今回2冊目のお子様向けレシピ本です。

 

小学生のお子様でも簡単に楽しんでいただける、簡単な基本のパンケーキレシピを2種類、楽しいデコレシピを14種類紹介しています。

まず基本のパンケーキを作ったら、その上にチョコペンでこんなふうにデコレーションします。

 

 

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これはチョコペンと、アーモンドスライスで作ったみつばちハニーデコです。

ハチミツをかけていただくのが似合いますね(^^)

 

もう少し凝った本格的ケーキ風デコも3種類紹介しています。

 

 

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これは大きさの違うパンケーキを5枚重ねたタワーパンケーキデコです。

生クリームやフルーツを加えるとデコレーションケーキのようでパーティにぴったりですね。

 

いろんなパンケーキデコが楽しめるこの本、お菓子作りが好きなお子様にぜひ手に取っていただけると嬉しいです。

 

 

 

 

 

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「デコ★パンケーキ めちゃカワかんたんデコレシピ」

7月18日(金)発売しました!!

 

★アマゾンで発売中です!★

デコ★パンケーキ めちゃカワかんたんデコレシピ/ほるぷ出版

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カーネーションのアイス最中

2014/07/16


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クオカ日本橋三越店で珍しい模様の最中皮を見つけました。

カーネーションの形をした最中皮です。

 

 

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かわいらしい最中アイスができそう、と購入してみました。

 

 

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せっかくなので、いろんな味のアイスと白玉だんごも入れてみようと思います。

白玉はいつもの豆腐白玉にしました。

水のかわりに絹ごし豆腐で白玉粉を練ると、よりもちもちした食感の白玉だんごができます。

 

 

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耳たぶの固さにしてなめらかになるまでこねたら、小さく丸めてゆでます。

冷水にとって冷ましたものをアイスクリームと一緒に最中に盛りつけます。

 

 

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ストロベリーアイス×いちごソース×白玉、バニラアイス×チョコソース×白玉、抹茶アイス×ゆであずき×白玉、の3種類の組み合わせを作りました。

白玉自体には甘みがないので、いちごソースなど甘いソースと組み合わせるとおいしいです。

 

 

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かわいらしい見た目の最中アイスができました。

パリパリの皮とアイスクリーム、もちもち白玉の食感が楽しいです。

 

普通の最中アイスも良いですが、たまにはこんな見た目の最中アイスもかわいらしくて良いですね(^^)

夏のおもてなしに良さそうなデザートです。

 

 

 

 

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