韓国料理＆グッズ
2010年8月17日
少し前からハマッている韓国料理。
食べ物もそうですが、少しずつ食器やお鍋も揃えるようになりました。
お箸やスプーンは先日こちらのブログでも登場しましたが、
その他にもお箸置きや冷麺用の器、
最近では中央の一人用のお鍋やステンレス製のお椀が加わりました。
こちらは、その一人用のお鍋を使って作った「豆腐チゲ」
奥のご飯を入れているのが、ステンレスのお椀です。
豆腐チゲの味付けは、韓国食材屋さんで購入したコチュや出汁を使い、
豆腐・ネギ・しめじ・えのき・ニラ を少しずつ入れて作りました。
（食材については後半に紹介しています。）
夏なのにお鍋？！って感じですが、カレーのようにスパイスが利いた
熱くて辛い食べ物もたまには・・・。
それに、このお鍋だと１人前からでも直接火にかけて作れるので、
ひとりランチなどでも気軽にお鍋を楽しむ事が出来、
何と言っても、お店で食べている気分があじわえます。(^^)
こちらは大きめのステンレス製のお鍋で作った「カムジャタン」
そして、こちらはステンレス製の器に盛るつけた「冷麺」 （過去記事より）
やっぱり器などで雰囲気がガラリと変わってくるように思いますし、
最近では各国の食材も売られているので、我が家ではそんな点でも
楽しむようにしています。
ちなみに、食材はこんなものを揃えています。↑
中でも、「牛ダシ」や「あさりダシ」は日本ではあまり見かけない
顆粒タイプのダシですが、
これが簡単に美味しくしてくれる魔法の粉なのです。
（お鍋以外にもスープや炒め物にちょこっと加えると旨味が増します。）
あとは、やっぱり焼き肉のタレやお味噌系が美味しいのでお勧めです♪
今回紹介した物すべてが購入できるわけではないのですが、
私も良く利用するサイトです。
宜しかったら参考にしてください。(^^)↓
【韓国マダン】 http://madan.jp/index.php
Posted by HAPPY ： 12:14｜コメント(2)｜トラックバック(0)
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- 投稿者 HAPPY : 2010年12月14日 14:27
- 投稿者 Lucca : 2010年12月13日 14:13
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Lucca様 はじめまして(^^)
嬉しいお言葉ありがとうございました！
ご質問のお答ですが、まず鍋のサイズは「１２cm」です。
また、クッキーをのせていた食器はウエッジウッドの「ハンティングシーン」というシリーズのものです。同じものを検索してみたので、宜しかったらこちらを参考にしてください。(^^)↓
http://item.rakuten.co.jp/le-noble/ww3267784196/
こんにちは。
いつも、素敵ですね！
こちらの一人用チゲ鍋のサイズを教えていただけますか？12ｃｍか14ｃｍだと思うのですが・・・
あとブログの記事で質問があるのですが、
2009年7月3日の和三盆のさくさくクッキーで使われている食器はどちらのですか？
お時間のあるときにでも教えてください。
よろしくお願いします。
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