おうちdeお好み焼き
2010年2月23日
今日は、家でお好み焼きをした時の事を記事にしたいと思います。
お好み焼きをお店に食べに行くのもいいけど、
家で焼いて食べるというのも、なかなか楽しいもの。
でも、我が家にはホットプレートがないので
焼き肉やお好み焼きをする時は
卓上コンロの上にグリルパンをのせて焼いています。
使用しているグリルパンは、こちらの
この鉄鍋のポイントは、
ふんわりとした熱が全体に早く行き渡るところや、
鉄鍋で調理された食物には鉄分も含まれるそうで
鉄分補給にも一役かってくれるところ。
（ドリーミアクラブさんでもこちらのシリーズの
グリルパンや浅型のお鍋の取り扱いがあるようです。）
アツアツのお好み焼きと冷たいビール。
最高な組み合わせです！
ソースとマヨネーズをかけ、菜箸で線を引いて
模様を描いてみました。
２枚目は、バレンタインが近かったので
マヨネーズでハートを描いてみたり・・・。^^
お好み焼きが出来るまでのおつまみに良いかな？
と思って作った２品。
「水菜とホタテのサラダ」
こちらは、水菜・人参の千切り・ベビーホタテ（ボイルしたもの）を
下記のドレッシングで和えたサラダです。
[サラダ油 大さじ２・ごま油 大さじ１・醤油 小さじ２
酢 大さじ２・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・白ごま 小さじ１]
もう１品は「ささみの梅きゅうりあえ」
こちらは、前記事で紹介した笠原さんの本を
参考にさせて頂いたもの。
すりおろしたキュウリとカリカリ梅などで和えています。
簡単なうえ、さっぱりと美味しかったです！
単調になりがちなお好み焼きも、
こうやって少しずつ、他の料理をつまみながら食べると
楽しいものです。(^^)
Posted by HAPPY ： 21:17｜コメント(1)｜トラックバック(0)
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- 投稿者 さやゆに : 2010年2月24日 08:25
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ハートマヨのお好み焼きかわいいですっ。
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