HAPPY KITCHEN STYLE ｜ Dreamia Club

HAPPY KITCHEN STYLE

2010年1月 7日

あけましておめでとうございます。

今年も「食と食空間」を中心とした記事を
書き綴っていきたいと思っていますので
どうぞよろしくお願い致します。

今日は、我が家のお正月風景を少し紹介したあと、

今朝作った「七草粥」について書きたいと思います。

まずは、お正月の食卓から。

どちらかというと、艶やかというよりは

黒い漆を中心としたシックなコーディネート。

一見地味に見えますが、色鮮やかなおせちが引き立つ気がします。

おせちは、市販の物と手作りしたものを混ぜた感じで、

今年は「牛肉のごぼう巻き」「煮物」
「エビの旨煮」「なます」を手づくりしてお重に詰めました。

主人と二人暮らしなので、なるべく残らないように
好きなものを少しずつ準備するのですが、
これが良くないのかな？

つい手が伸びて食べちゃうんですよ。（笑）

だけど、お腹一杯！　(´▽｀）　これって幸せな事ですよね。

そんな年明けから、早いもので７日。

今朝は「七草粥」を食べて、無病息災を願いました。

「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座、すずな、すずしろ」

最近はスーパーで七草がセットになって売られているので

気軽に作れるようになった気がします。

「一年の健康と無病息災を願って・・・」という由来がありますが、

疲れた胃を休めるという意味でも優しい味わいのお粥は

ホットする味でした。

ちなみに、今朝のお粥の味付けに使ったのがこちらのお塩。

「ろく助」のお塩は、昆布などのうま味成分も入っているので

お粥などにもピッタリ！

お米の甘みや野菜の旨味を引き出してくれます。 (^^) オススメ！

では、改めて今年もよろしくお願い致します。　
そして皆様の今年のご多幸をお祈り致します。　　　happy

Posted by HAPPY ： 12:45｜コメント(4)｜トラックバック(0)

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ゆか様
ヤフーでご質問頂いた時の事は覚えています。お久しぶりです。(^^)
クリームの効果があったようで良かったですね。こんな報告が聞けて嬉しかったです。
ゆか様とワンちゃんにとっても幸せな年でありますように・・・☆
投稿者 HAPPY : 2010年1月19日 21:56: さやゆに様
本を参考にして作ってくださり、それが好評だったとは感激です！
これからも参考にして頂けるよう頑張りますのでよろしくお願い致します。(^^)
投稿者 HAPPY : 2010年1月19日 21:51: お久しぶりです！以前yahooblogにて、ワンコの肉球保護クリームの件でお世話になりました☆おかげさまで今ではお散歩から帰ってきてもひび割れや擦り傷がなくなりました。その節はありがとうございました♪
こちらで書き込みが出来るようでしたので早速来てしまいました！今年もhappyさんにとって幸せな年になりますように♪
投稿者ゆか : 2010年1月 9日 18:00: とっても美味しそうなおせちに透明なお皿もステキですね。
happyさんの牛肉のごぼう巻き、作ってみました。大好評でした(^_^)
投稿者さやゆに : 2010年1月 8日 14:37

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