フラワー＆ベジパーティー
2011年10月29日
フラワー＆空間コーディネーターの浜裕子です。
１０月３１日は、ハロウィーンです。
今日の撮影の帰りに、西麻布、六本木を車でとおったら、ハロウィーンのための仮装をして、にぎやかにパーティーをしている人たちをたくさん見かけました。
ハロウィーンのフラワーアレンジをご紹介します。
カラーオアシスパウダーに、カラフルに アレンジしてみました。
紙でできた とんがり帽子は、次女の手作り。
ハロウィンは、大人も子供も楽しみにしている行事の一つです。
娘たちにも年中行事を通して、日本や世界の歳時記の意味を学んでいってもらいたいです。
Posted by 浜 裕子 ： 23:51｜コメント(0)
2010年5月15日
過日、クリナップ新宿ショールームをお借りして 行われた撮影のテーブルコーディネートが、誠文堂新光社、フローリスト６月号に掲載されました。
私の連載の６月号のテーマは、ベジタブルランチパーティー。パーティーときくと華やかなで改まった感じや、大勢で集まるレセプションを連想しますが、少人数での気軽な集まりもパーティーです。テーマ性のある気軽でカジュアルなホームパーティーについて提案しています。
新宿ショールームでは、モダンなキッチンスペースから カジュアルな雰囲気、ナチュラルな雰囲気などバリエーションに富んで展開されていて、どのスペースも夢がひろがり、こんなキッチン空間に身をおけたら どんなに幸せかしらとほれぼれ 迷ってしまいます。クリナップ新宿ショールーム
http://www.cleanup.co.jp/showroom/info/kanto/shinjuku.shtml
撮影が行われた日は、２月の平日で、しかも朝はドカ雪が降った寒い日にもかかわらず、ショールームは、お客様で大変賑わっていました。
今回お借りしたスペースは、若々しい雰囲気のキッチンスペース。そこでコーディネートテーマを美容に気を使う野菜好きの女友達を招き、一人暮らしを始めた新居のお披露目を兼ねたベジパーティーと設定しました。
誠文堂新光社 フローリスト６月号掲載 撮影：日下部健史
カジュアルなテーブルの場合は、必ずしもお花である必要はなく、テーマにあったものなら、他の素材でも全然ＯＫなのです。今回は、ベジパーティーを象徴するお野菜をメインにアレンジしました。
カラフルなお皿にのったパプリカもアクセントとなって楽しい雰囲気を作っています。
この写真は、花生活空間主催のテーブルスタイリングというクラスで 先週作ったベジアレンジです。
無造作にセロリ、ニンジン、アスパラガラス、キュウリ、ピーマン、パプリカをいれても りっぱにアイキャッチになります。 下に少しお水をはっておけば、 セロリの葉っぱも ピンとしたまた 活きを保てます。
手前のグリーンは、ミントの葉。浜家の庭で採取したもの。 ミントは、強い葉なので、放っておいても毎年青々と群棲します。 ミントの葉は、よく洗ってから熱湯を注ぎ、ハーブティーにしても 爽やかな香りが楽しめ、すっきりと美味しいですよ。
冷蔵庫にあるお野菜で、ぜひベジタブルアレンジにトライしてみてください。 たまに丸かじりしてお野菜いただくのも美味しく感じますよ♪
新宿ショールームの皆さま、ドリーミアクラブの皆さま、撮影のご協力をいただきありがとうございました。
Posted by 浜 裕子 ： 16:01｜コメント(2)
2009年6月 7日
今日は久しぶりの青空です。先週の雨で、早くも梅雨入りかしらとも思いましたが、もう暦の上では、5月6日の立夏から夏です。先月新緑のテーブルコーディネート１と題したコーディネートをご紹介いたしましたので、梅雨に入る前に、駆け込み！！ガーデンで楽しむ新緑のテーブルコーディネート２をご紹介いたします。
撮影現場からのご紹介です。
ちょうどよい季節のコーディネートを皆様にお届けするために、私たちの仕事は、季節前倒しのことがおおいのです。 新緑がテーマなら 撮影時は、2月の風が冷たい時期に、なんてこともよくあります。 でも写真からは、寒々しさは想像できないでしょう。
太陽の下でのランチをイメージしての撮影、ガラスの花器には、オレンジ、レモン、ライムなど柑橘系果物をいっぱいあしらって。 ピンチョスや 小さなポーションのもので、カジュアルビュッフェパーティーのテーブルです。
撮影協力をいただいたロケ地は、晴海トリトンスクエア。 実はここは、ガーデン、エクステリがとっても充実しているところなのです。
いつ訪れても、季節の花々でいっぱいです
お昼時は、野外でランチをとるトリトンで働く、ビジネスマン、ビジネスウーマンが、いっぱい。
昼下がりには、バギーを押しながらママ友たちでいっぱい。
背景には、ラベンダーが咲き乱れ、よても良い場所を確保。可動式のテーブルをセットし、クロスを敷き、お花や料理をセッティング。時間との勝負もあり、1時間足らずで、テーブルは完成。
現場での設営風景。
ベストなカットを狙って。
フィルムの場合は、ポジの写真をみながら、構成や、明るさ、角度を、確認していきます。
撮影は、私の大好きな仕事のひとつでもあります。
実は、先週は、月刊誌｢フローリスト｣8月号の撮影がありましたが、テーマは、立秋。 早くも秋のお花で、初秋のしっとりとした仕上がりです。お楽しみになさってください。
丁度、フローリスト、7月号が発売されました。 私は ｢夏祭り ＦＯＲ ＫＩＤＳ｣と題した子供たちとともに楽しむテーブルコーディネートを提案しています。
こちらは、夏祭りの楽しいアイテム満載で，準備のときは、私も童心にかえって、楽しんでしまいました。
Posted by 浜 裕子 ： 15:29｜コメント(2)
2009年5月17日
Ｄｒｅａｍｉａ Ｃｌｕｂのトップページのイメージ写真、1月から月ごとに変っているの、お気づきでしょうか？5月は、太陽の下で、元気いっぱい、オーガニックランチをコンセプトに、コーディネートさせていただきました。ビタミンカラーを使って、ビュッフェスタイルで、気軽に仲間たちを囲むテーブルのご提案です。
浜裕子が、アウトドアで、パーティーをする時は、よくこんな感じでいたします。 ザクッとしたテーブルクロスを１枚かければ、よりおしゃれ度アップです。
サンドイッチ・・・・ 今回は、カジュアルな感じなので、大きめに、グ沢山。 でもいつもは、もっと小さく、一口でいただけるフィンガータイプのものにします。 具もたくさんにしないで、うすく。 そのほうがエレガント。
お花のサンドイッチ・・・①お料理の置き場所にも困るぐらい、お花のスペースが取れないという時。
②風で吹き飛ばされる心配もなく、1石２鳥。
ベジタブルアレンジ・・・お野菜をフラワーアレンジのように、アレンジして。 野菜スティックなど最適。見た目も かわいく、なおかつお腹も満たす。
ベジタブルアレンジには、旬のお野菜をいっぱい盛り込んで。
アスパラガス、セロリ、レタス、きゅうり、ニンジン、ソラマメ、 ちょっとアクセントにラナンキュラスの花束もいれて。
カーブの柄がかわいいアミューズスプーンには、温野菜を。 女の子は、小さなポーションが大好き！！
クルクルうずまきのカトラリーは、タイで求めたもの。カジュアルなシーンで大活躍。
先週の南青山の花生活空間のテーブルスタイリングレッスンのテーマは、｢新緑にナチュラル＆オーガニック｣
さりげないナチュラルの演出テクニックをご伝授。 いつもレッスンでは、小さなお花のアレンジもするのですが、今回は、お花のかわりに、ベジタブルアレンジメントを制作しました。 私，不覚にもデモテーブルの写真を撮り忘れてしまいましたので、ご受講生のテーブルスタイリングをご紹介いたします。
今回は、不意なお客様でも、パパッとできて、なおかつ素敵に演出できるレシピをご紹介。
ワンプレートで盛り付けします。 パプリカを器にして野菜ステッィクを盛り付け。かわいく、ヘルシーにお腹を満たします。 春キャベツとアサリのアクアパッツア。
メインは、オレンジタラゴンチキン。大皿に盛って、取り分けました。前菜でいただいたアクアパッツアのお皿だけ下げて、そのスペースにメインを盛れば、ワンプレートで、大丈夫。 主婦が、食事中にサービスに、何度も立ったり坐ったりしなくてもいいように、工夫。
デザートは、ビタミンＣタップリアセロラジェレとプチケーキ。 浜家の裏庭で摘んだミントでハーブティーとともに。
毎月、季節ごとの旬なテーマで開催していますので、おもてなしの達人を目指して、ご一緒に楽しみませんか？
来月6月のテーマは、｢おもてなしのセッテイング｣ 6月5日（金）、6日（土）開催いたします。6月はバラの最も美しい季節。バラのアレンジとおもてなしのテーブルのポイントをご紹介いたします。
問い合わせ：info@hanakukan.jp http://www.hanakukan.jp/
Posted by 浜 裕子 ： 08:06｜コメント(2)
2009年3月23日
暑さ、寒さも彼岸までといわれていますが、ちらほらと桜の便りも聞かれ、まさに春ですね。 ぽかぽか暖かい日差しがある日は、お弁当でももって、ピクニックにでも行きたい気分になりますね。それが叶わないまでも、テラスで、柔らかい光のなかで、アウトドア気分を楽しみたい今日この頃です。
誠文堂新光社、浜裕子著 ｢花のナプキンワーク｣ Ｐ６２，６３ 掲載 撮影:岡本 譲治
ビールやジュースを片手にベジパーティーはいかが？ 私、浜裕子の新刊｢花のナプキンワーク｣では、アウトドアのテーブルにピッタリのナプキンワークも惜しみなく紹介していますよ。
お野菜をバスケットにもれば、それだけで アウトドア気分！！ ナプキンの中にカトラリーをセットして、野外パーティーの準備を始めましょう！！ 演出で見た目をかえれば、意外と野菜嫌いの子供も、そのまんまの野菜でもついついいただけてしまうものです。
今日は、お野菜をつかった 春らしいフラワーアレンジメントをご紹介します。
春の花束に 野菜のピックをさして、遊び心満点のアレンジ。 野菜がポップな感じ！！
パプリカが花器に変身。 気軽なテーブルフラワーとして、トーキンググッスとして。
親しみやすいチューリッップの花の茎を カーブさせて使うと 動きがでて、楽しい気分になります。
春のお花や 身近な野菜を使って、楽しい食卓を演出してみましょう。
Posted by 浜 裕子 ： 00:02｜コメント(4)
2009年3月17日
はやいもので、もう３月も半ば。この時期は、花市場も大賑わい。 花業界も、冷え込んでいるといわれていますが、卒業シーズン、ブライダルシーズンの到来で、花需要があるようです。 賑わいのある花市場は、やはり嬉しいものです。 素敵なコーディネートをするために、素材も大事！！お目当てのお花をゲットするために、日の出とともに家をでて、春のお花の仕入れです。両手にお花を抱きかかえ、フラワーコーディネーターは、意外と体力勝負の仕事でもあるのです。
今回は、春の花を使ったフラワーアレンジメントをご紹介します。
まずは、春を代表するお花から・・・・
チューリップもずいぶんと品種がふえ、かわいらしいものから 黒色のドラマチックなものまでいろいろ・・・
左上から ストック、ストロベリーキャンドル、菜の花、ラナンキュラス、マーガレット 春の花の特徴は茎が柔らかく、優しいイメージものが多いです。
木のテーブルにテラコッタにアレンジ。 テラコッタを倒して活けてみると動きがでて、楽しい感じになります。
紫の花は、私の好きな花 ムスカリ。春の花は、はかなく、強い主張はないのですが、その可憐なところが好き。 オレンジや黄色、白のラナンキュラスとミントの葉を組あわせてかわいくアレンジ。
バスケットにも無造作にアレンジして、自然にナチュラルなイメージでコーディネートしました。 黄緑や黄色が春色になっていますでしょう。
まだ花粉症がつらい季節ですが、春の日差しが心地よく、ピクニックでもしたい気分になりますね。
次回は、３月のドリミアクラブのトップページのコーディネートのようなお花とお野菜を組み合わせた演出をご紹介したいと思っております。
Posted by 浜 裕子 ： 00:19｜コメント(0)
