2011年8月
2011年8月22日
フラワー＆空間コーディネーターの浜裕子です。
酷暑から急に肌寒いくらい涼しくなりましたね。 皆さまお変わりございませんか？
お洋服も秋モードですが、私たちの活動もすでに、秋、冬に向けてです。
この８月は、ハロウィーンや秋のテーブルコーディネートの撮影は、すでに撮りおわり、来週は、クリスマスの撮影です。（季節先取りすぎて、花材や資材の調達が間に合わな～い 泣）
一般の読者の方が、そろそろクリスマスの準備を始めましょうか・・・・ という時に雑誌、メディア等で、私たちの作品が、参考になるように 発信していくのが、まあ、仕事ですから・・・・・
素敵なテーブルコーディネートを目指して、頑張ります。
今年のクリスマストレンド、ぜひぜひお楽しみに・・・・・。
写真は、ハロウィンの小物。 行事を象徴するような小物があると、テーマ、ストーリーがわかりやすいテーブルコーディネートになります。
ハロウィンだったら、パンプキン、ジャック・オー・ランターン、魔女、ほうき、クロネコ、おばけ、おどろおどろしいもの などなど・・・・。
観葉植物のウンベラータに クモを住まわせてみました・・・・・。
ハロウィンの撮影用につけたのですが、けっこう気に行ってしまい、このクモタチ、定住しています（笑）
Posted by 浜 裕子 ： 10:23｜コメント(0)
2011年8月13日
フラワー＆空間コーディネーターの浜裕子です。
夏季休暇をとられていらっしゃる方も多いかと思いますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さて、今日は、私が主宰している花生活空間南青山サロンの 階下にある素敵なレストランをご紹介します。
フレンチレストランのレ・クレアシヨン・ド・ナリサワ です。
http://www.narisawa-yoshihiro.com/jp/openning.html
いくら階下にあるからといって、私もそうちょくちょく行けるレストランではないのですが、、先日花生活空間の仲間たちとランチ会をしたので、そちらをレポートします。
メニューには、テーマがありまして、先日伺った時は、「森とともに生きる」
ガラスのプレゼンテーションプレート
期待感が高まります。
まずは、もちろんシャンパーニュで乾杯
アミューズは、２品 採れたてラディッシュ と玉ねぎの炭
まるで土から掘り起こされたような盛り付けは、テーマ性、遊び心がいっぱい。
前菜は、菜園・里山からの贈り物 なかに北海道 富良野のアスパラガスのソテーが・・・。
バターも楽しすぎます。美味しすぎます。
植木鉢の中身は、ホイップバターとオリーブを乾燥させて砕いた塩味。
海からの贈り物として お魚は、真鯛とアサリのスープ仕立て
半分くらいいただいたところで、ビネガーソースを加え、味に変化をだして。
お肉は、鹿児島の放牧の黒豚 付け合わせのお野菜がとっても美味しく・・・。
デザート
常夏という感じです。
女子には嬉しいデザートワゴン。
どのプレートもテーマ、コンセプトにあったプレゼンテーションとサプライズがあって、成澤シェフワールド の至福のランチ会でした。
素敵な食空間で、素敵な楽しいお仲間たちとだからこそ食を介して共有できる幸せな時間なのです。
Posted by 浜 裕子 ： 22:08｜コメント(0)
2011年8月 1日
おはようございます。フラワー＆空間コーディネーターの浜裕子です。
今日から８月。 夏休みシーズン到来ですね。
さて、先日の記事 ホワイト＆グリーンの花の組み合わせで、,k.koisoさまよりいただいたコメントで、使い勝手のいい花器を選ぶポイントを教えてくださいという ご質問がありましたので、皆さまとシェアーしたいと思います。
私の場合は、花器も食器も けっこう使いまわしできるものを選ぶようにしています。
花器の場合
・デザイン性はあるけれど、主張が強くなく、シンプルな色、形 であること （お花のデザインで、バリエーションを膨らませることができるため）
・白・黒・グレーのような無彩色の花器
・イメージがひとつに限定されず、いくつか異なるイメージで使えるもの
・おうちのインテリアと連動したもの （お花がはいらなくても、花器そのものが、インテリアとして映えるもの）
トップの写真の花器は、一個づつバラして使うことができます。 花器の組みわせ方で、いろいろな形ができてしまう優れものなのです。 単体の形は、すごくシンプル。
こちらの花器は、ポルトガル制のガラスの器、 黒で色がしっかりはいっているので、夏に限らず、オールシーズン使えます。
イメージでいうなら モダン、ダイナミック、ダンディーに使えます。
誠文堂新光社 浜裕子著 花のテーブルコーディネート Ｐ１１１掲載
浜裕子著 「花のテーブルコーディネート」 では、各イメージごとに あう花、色彩、花器を 分類してご紹介していますので、参考にしてみていただけたら嬉しいです。
花器や、食器、お洋服もそうですが、かわいい～と 衝動買いして、おうちに帰って、手持ちのものとコーデがしっくりいかず、アレレ～
なんてことはありませんか？
それぞれのアイテムが、どのイメージに分類されるのか、用途が明確に、イメージできるのか、など考えて購入するとオーガナイズできると思います。
Posted by 浜 裕子 ： 06:53｜コメント(2)
