今日は、七夕・・・

2010年7月 7日

               今日は、7月7日七夕です。1年に1回　織姫と彦星が天の川を渡ってあえるロマンチックな夜なのですが、お天気が心配されますが・・・・。

ここ数日のゲリラ豪雨で、被害にあわれた方には、お見舞い申し上げます。地球が悲鳴をあげているようなおかしな気象ですね。

あいにくのお天気になったとしても、せっかくの七夕　短冊に願いを託したり、愛する人、大事な人と過ごしたり、七夕の夜を楽しみたいですね。

七夕の由来は、昨年のドリーミアクラブでの花のテーブルコーディネートのブログ　「七夕を今様に楽しむ」に執筆させていただきましたので、よかったら読んでみてくださいhttp://dreamiaclub.jp/read/blog/hama/archives/2009/06/29230823.php

歳時記のコーディネートは、もちろん自由な発想で思い思いに楽しむのもいいのですが、本来の意味あいを紐とき、行事食や行事色をふまえ、それを現代の私たちの生活に無理のない形でアレンジして、楽しむのも大切なことだと思います。

食卓には、お庭からササを一枝切り、アレンジにしてみました。　小さな短冊に願いを込めて・・・・

今日の夕食は、やはりそうめんは外せないですね。

ムシムシ暑いので、お食事も　さっぱりと冷たいものにしようと思っています。

福井の越前塗の椀には、お豆腐の冷製スープを。　お味は、オリープオイルを加えて　ちょっと洋風な感じに。

このレシピは、浜裕子著の書籍　「和のテーブルセッティング」にも載せています。スルッといただけてしまうので、食欲のない時には、栄養価も高いので、朝からいただいたり、高齢の父母にも評判がいいです。

そうめんも、ちょっと洋風にアレンジ。七夕は、収穫を祝う儀式でもあるので、夏野菜をタップリいれて、彩り豊かに、そしてホタテを加え、梅であえて、サラダ感覚で、楽しむヘルシーなそうめんです。

年頃の娘たちには、料理には、見た目も大切・・・　和なのだけどカワイイ要素もいれてアレンジ。

お皿は、舟形を意識して、ムーンシェープに。

デザートは、お米から作った抹茶風味のボリューム満点デザート。我が家のブームは、お米。ミキサーでまとめて作って作り置きしています。　腹もちがいいので、小腹がすいたという時に、嬉しい一品なのです。

笹もちも　小さな短冊をあしらえば、こじゃれた七夕を演出する　ティータイムになります。

素敵な七夕となりますように・・・・・

Posted by 浜 裕子 ： 11:21｜コメント(0)｜トラックバック(0)

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