1月の　｢和モダン｣テーブルコーディネート

2010年1月 8日

寒の入りにはいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？　お正月気分もぬけ、いつもの生活ペースに戻りましたが、新年会、ご挨拶まわり・・・・まだまだ行事が沢山。　1月は、お正月家族と過ごしたり、一連の行事のなかで、だれもが、日本人に生まれてよかったとか、少なからず　和を意識する月ではないでしょうか？

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今月のドリーミアクラブのトップページのコーディネートも、花生活空間、浜裕子が担当させていただきました。

1月に相応しい｢和モダン｣のイメージで、和と洋をクロスオーバーしてコーディネートさせていただきました。

ドリーミアクラブ突撃隊の浅井さんが、撮影時をレポートしてくださっていますので、ぜひご覧ください。　http://dreamiaclub.jp/read/blog/dc_staff/archives/2010/01/06101305.php

　いつも素敵にレポートしてくださり、ありがとうございます。

シルバーの塗りのプレイスプレートの上のお皿は、青海波（せいがいは）の文様が描かれたもの。

お正月やお祝いなどめでたい席で使われる吉祥のひとつで、青海波は、人々の生活が平穏な波のようでありたいと願う気持ちを込めて、表現した文様です。そのおめでたい器には、余白を残して、なます、黒豆、エビを3点盛りました。器を愛で、季節の料理の意味合いを言葉に盛り、彩りを楽しむのが、和の盛り付けの醍醐味です。

お重には、胡蝶蘭を1輪あしらいました。　グロリオサリリーは、華やかな洋花ですが、和の演出にもぴったり。

松の内を過ぎてからは、松をやめて、お正月の花をリ・アレンジしても新鮮。

和モダンにテーブルを仕上げるときは、なるべく引き算をして、すっきり見せるのがコツ。お花もミニマムな花材でアレンジしたほうが、よりベターです。　ぜひ、和モダンのテーブルにチャレンジしてみてください。

さて、和といえば、ついに浜裕子3冊めの単行本｢和のテーブルセッティング｣　誠文堂新光社から発刊されます。本日から配本が始まりますので、1月18日には、全国書店でお手にとることができると思います。　2月の東京ドームでの大イベント｢テーブルウエアフェスティバル｣会場でも　売られます。

春夏秋冬の和のテーブルコーディネートのほか、さきほど触れた文様、和食器、そろえておきたい和食器アイテム、、リネン使い、オシャレ度アップのコツなど、和のテーブルコーディネートのいろは　もお伝えしています。(陶磁器や漆器などに描かれている文様ひとつにも、先人たちの幸せへの願いや祈りが込められていて、知れば知るほど、奥深く、楽しいものです）

日本の食卓文化の歴史と返還のなかでは、　クリナップさまよりご協力いただいたお写真が掲載されています。ぜひぜひ、紙面でご確認くださいませ。

なんとクリナップ様の昭和24年の座卓　という貴重なお写真をご提供いただきました。まだ生まれていません、座卓って何？という方多いかと思います。　私も生まれていません（ここで、あえて、強調するところではないのですが・・・笑）。

座卓で馴染みがあるのは、サザエさん一家が囲むあの丸いテーブルです。

私が小さい時は、座卓で食事をしていた記憶があります。その当時は、曾祖母、祖父、祖母も一緒に住んでいて大家族でした。畳のお部屋に長方形の座卓で、家族そろって食事をし、それこそ箸の上げ下げ、配膳、所作、諸々、今思うと結構厳しかったナ・・・・・　その当時は、マナーやしつらい、テーブルセッティングは、習いにいくものではなく、食卓が、学びの場でもあり、家庭のなかで育み、伝承していくものだったのでしょうね。

今や時代も変わり、日本の食卓事情も劇的に変わってしまいましたが、単に美しいテーブルコーディネートをするのではなく、脈々と培われた日本人の目に見えないもの大切にする美意識、精神性についてもっとしっかりとした認識をもって次世代に伝えていきたいという気持ちと願いを形にした書籍でもあります。

ぜひお手にとっていただけると嬉しく思います。

Posted by 浜 裕子 ： 22:28｜コメント(4)｜トラックバック(0)

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