旬！鯵のレシピ2品♪

2011年7月26日

現在発売中のオレンジページにて、

先日愛媛に取材に行った際に出会った鯵で

作った料理が2品掲載されています♪

2品とも、少しエスニックの香る

夏にぴったりな料理になっています。

ナンプラーで作るのがポイントの

｢エスニック風あじの焼き南蛮｣

と、

クミンとピーマンの香りがポイントの

「あじのサモサ風揚げ餃子」

の2品です♪

レシピは、オレンジページさんのオンラインでも

見ていただくことができます！

⇒コチラ

どちらもとっても手軽に作れますので

ぜひ挑戦してみて下さいね～。

Posted by 遠藤　文香 ： 07:10｜コメント(0)

念願！の『うつわノート』さんへ♪

2011年7月14日

以前から、ずっとずっと愛読していたブログ

「うつわノート」の著者、松本さんが

ブログの世界をそのままにギャラリーを開かれました。

オープンした4月から

ずっとずっと行きたいと思っており、ようやく先日

念願の初来訪♪

埼玉の一軒家、緑に囲まれたお庭、

広々とした玄関の間口から広がるプライベートな空間の

ギャラリーは

まさに日ごろの喧騒ととろけるような暑さを忘れるような

心地のよい空間でした。

↑の写真は、ギャラリーの1室、

和室から縁側、庭へつながる空間なのですが、

思わず何分でもそこに佇んでいたくなるような、、、

そう、トトロの世界のような空間。

店主さんの目を盗んで、

思わず畳に寝っころがろうかと思いました（笑）

そして、現在7月19日までは

若杉聖子さんの個展を開催中。

個展名『～白亜の蓮弁（れんべん）～』の名にちなんで

お店には、蓮の花が飾られていました。

レトロなバケツに活けられた大きな蓮。

そう、こちらのギャラリー、インテリアもとっても素敵です。

この蓮ね、私が訪問する少し前に、

花びらが数枚、はらはらはら・・・と床に落ちてしまったのだそう。

そうしたら、横にある小さなテーブルの上に・・・

その落ちた花びらたちを無造作に飾る、

この感覚がたまらなく好きです。。。

一緒に写っているのは

個展をされている若杉さんの作品たち。

これは本当に一見の価値ありです。

ギャラリーを出て、

マイナスイオンをたっぷり浴びたような心地になり、

なんだか私はとっても久しぶりに

ノラジョーンズの歌声が聞きたくなりました。

ギャラリーで購入した素敵な一輪挿しも

またこちらでご紹介したいと思います。

Posted by 遠藤　文香 ： 13:18｜コメント(0)

ワインに合うレシピコンテスト

2011年7月 7日

私が公私ともどもお世話になっている、

オーガニックワインの『マヴィ』さん♪

昨年の暑～～い時期に合わせて作った

シュワシュワスパークリングの ↑ のポスターは

今年も引き続き販促用に使ってくれています。

夏らしく爽やかで私もお気に入りの1枚なので嬉しいな。

さて、そんなマヴィさんでは、

秋のボジョレーヌーヴォー解禁に合わせて

今回初の試み、レシピコンテストを開催することになったそうです！

詳細はコチラ⇒☆

マヴィのほんとに美味しいボジョレーが賞品だそうですよ～。

いいないいな、私も応募しちゃおうかしら（笑）

是非是非ご興味のある方は、

ご応募してみては？？

Posted by 遠藤　文香 ： 13:09｜コメント(0)