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フードスタイリストの特別な毎日

2011年2月

『毎日のうつわ』後半のご紹介♪

2011年2月22日

DSC_0635.jpg

「毎日のうつわ」遠藤文香 著 (日本文芸社)、

前回の記事では、本の中身の前半を簡単にご紹介させていただきました ^ ^

今回は、引き続き後半のご紹介に

是非是非お付き合いくださいませ♪

 

和洋中エスニックの、各コーディネートをご紹介していることは、

前回の記事にも書きましたが、

コーディネートの写真を載せているだけではなく、

↑このように、コーディネートのコツや小物の紹介のページにも

とても力を入れています ^ ^

どんな色味のものをつかえば和の食器を中華風に見せられるのか・・・

どんな小物使いでエスニック風味がぐんと増すのか・・・

私の日々の食卓上で感じた、そんな小さなポイントも

分かりやすく説明しています♪

DSC_0637.jpg

それから、次の章では、

アクセント使いできるうつわたちを、カテゴリー別にご紹介!

紹介するうつわたちは、

全て料理を載せて実際に使うイメージが湧きやすいように

撮影しました ^ ^

↑の写真は、1枚のお皿に1種類の料理を乗せたバージョンのページですが、

1枚のお皿に、全く違った2種類の料理を載せ比べたページもあり、

うつわの使い勝手の良さを

存分に感じてもらいたいなぁと思っています♪

DSC_0638.jpg

そして、一番最後の章では、

ちょっとうつわのお勉強!!

分かりやすいレイアウトと文字使いを考えてくださったので、

堅苦しくなく、でもちょっとだけうつわの知識を増やしたい、

そんな方々にきっと受け入れてもらえることと思います ^ ^

****************

発売が開始されてから

友人や家族、それからご協力くださったたくさんのうつわのお店の方や

作家さんご本人さまたちからも、

たくさんの感想をいただけていますが、

写真が綺麗だし、とても分かりやすい!とのお言葉もとっても多く頂きます ^ ^

編集さん、デザイナーさん、カメラマンさん、

やっぱりスタッフの皆さんの力がいかに大きいことか!!

携わったスタッフの皆様、本当にありがとうございました。

 

『毎日のうつわ』を手にしたみなさまの食卓の上が、

少し豊かになることを祈って・・・^ ^

Posted by 遠藤 文香 : 09:28|コメント(4)

「毎日のうつわ」発売開始しました!

2011年2月13日


毎日をもっと美味しく・・・日々できること。

私の記念すべき初の著者本、


『毎日のうつわ』(日本文芸社)が


先週末に発売を開始いたしました!!


うつわ選びの楽しさを感じたい方、


日々の食卓に和のうつわを取り入れたい方、


みなさまに


うつわの楽しみを感じてもらいたいという気持ちで


この本を作りましたニコニコ


どうぞ、たくさんの方のお手に、目に、


触れる一冊となりますようによつばのクローバー


本日は、中身を少しだけご紹介グッド!


毎日をもっと美味しく・・・日々できること。

導入部分は、


臨場感あふれる食卓のイメージを


朝ごはんから夕飯、おもてなしまで、


見開きの大きな写真でご紹介ニコニコ


↑の写真は、「晩酌」の1シーンですビール


ビールがとっても美味しそうに写っていて


お気に入りの1枚ニコニコ


毎日をもっと美味しく・・・日々できること。

そして、本編へ入り、第1章は、


↑こんな感じのうつわをご紹介のページ。


種類別に、たくさんのうつわを載せているので、


きっとみなさまの心にも響くうつわを探してもらえるはずですドキドキ



毎日をもっと美味しく・・・日々できること。

そして、2章はコチラ↑


1章で紹介したうつわたちを使って


実際にテーブルコーディネートをしてみました。


和用中エスニックの4パターンごとの、


食器の並べ方や、小物使いのコツなんかも


詳しく載せているので、読み応えもたっぷりな章ですチョキ


レシピももちろん載ってますよ~ニコニコ


200ページに渡る本は、


この辺りでようやく半分ほど!!


後半半分も、また視点を変えた


面白い章立てになっていますラブラブ!


次回の記事では、また是非残りの半分を


ご紹介させて頂きたいと思います音譜

Posted by 遠藤 文香 : 11:10|コメント(4)

スーパーマーケット・トレードショー2011

2011年2月 8日

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こんにちは♪

今日から3日間、東京ビッグサイトで

「スーパーマーケット・トレードショー2011」が始まります。

あらゆる食関連の会社が

業者さん向けにさまざまなご提案。

私は

国分株式会社さまの「You Fun ~夕飯~ワイン」コーナーで

試食で提供するメニューの調理を担当させて頂きます。

先月のワイン試飲会の本番とは、このことなのでした。

昨日は下ごしらえをしたあとに

食材や器具を搬入に行きました。

まだまだ会場内は、とても慌しい準備の真っ最中という感じ!!

↑の写真は、私が担当のブース。

『いつもの夕飯と合わせてのみたいワインの提案』

ここでの成果が、

いずれたくさんのスーパーやお店で

皆様の目に触れるように祈りながら、

3日間のビッグサイト通勤、がんばってきますっ(^0^)//

 

 

Posted by 遠藤 文香 : 08:00|コメント(0)