フードスタイリストの特別な毎日

2011年1月

合羽橋の歩き方♪

2011年1月31日

昨日は仕事の打ち合わせで田原町へニコニコ

そう、合羽橋のある町です

打ち合わせ後は、寒風の中もちろん久々の合羽橋へチョキ

合羽橋は、

食業界への卸商品を取り扱うお店がほとんど。

要は既成の商品が多いので、

もの珍しいものを見つけるのはなかなか難しいあせる

そんなわけで普段は

必要なものに目星をつけて探しに行く、と行った使い方ですが、

今日はなんとなく合羽橋をぶらりしてみることにニコニコ

食器類や、製菓用品などは、たーくさん品揃えがありますが、

やっぱり業務用・卸商品なので、

どこのお店も大体同じ製品の取り扱いなんですよね。

そんな中、

お店の隅にぽつんと置かれている物に細かく目をやると

意外な発見や掘り出し物があったりするのです

おつとめ品￥２００で売られていたまな板が、

アンティーク調でいい味を出していたりニコニコ

私が↑の写真に載せた箸置きも、

箸置き売り場の一番後ろに頭だけちょこんっと出していたものラブラブ

ちりめんっぽい柄が写されていて、

我が家の食器と相性が良さそうアップ

しかも、5個で1000円チョキ

めっけもん、見つけて嬉しいなニコニコ

合羽橋、

目標に向かって突進ではなく、

たまにはぶら～りも楽しいなぁと感じた1日でした

Posted by 遠藤　文香： 08:39｜コメント(0)

ワイン試飲会のイベント

2011年1月17日

今年もフードスタイリスト遠藤文香に依頼していただく、

一つ一つのお仕事を通して

日々成長していきたいなぁと思っています。

先週末には、

ワインの試飲会イベントのお仕事をしました。

ワインと料理を合わせて試していただくための会、

のべ80名を超える方への調理だったので、

こんな↑ワゴンを使っての提供でした～。

調理だけでなく、

イベントで使用するテーブルクロスや調理器具、食器などの手配も

80名分！！

手探りでのさまざまな業者さんとのやりとりでしたが、

全て終わって

「万事ＯＫでした！お疲れ様でした～！」と

クライアントさんからお声をかけて頂けて

ほっと一安心 ^ ^

この試飲会のデータをもとに、、

実は本番ともいえる大仕事なイベントが、

更に来月初旬にやってくるのですが、

今回で感覚がだいぶつかめたので

一つ山を乗り越えた気分で、またがんばれそうです。

この、ドリーミアクラブのブログでの

アシスタント募集を見て応募してくれた方にも

今回お手伝いを頂けて・・・、

こんなつたないブログですが、

続けてこられたことにも改めて感謝をした1日でした♪

Posted by 遠藤　文香： 22:42｜コメント(0)

私の相棒、世代交代！

2011年1月 7日

明けましておめでとうございます

といっている間に、もう七草粥を食べる日ですねっ。

年が明けてから私的に

すっきり新しくなったものが二つ

一つは、美容院に行って、髪の毛を半分の量にしてもらったことチョキ

そしてもう一つは、↑ノートの世代交代ですニコニコ

私の仕事用雑記ブックなのですが、

私はこれを仕事場へ忘れていったら不安で堪らないあせる

というくらい大切な相棒です。

中身は実に雑多なのですが、

この1冊を見れば、私の過去の仕事が全て思い出されますニコニコ

世代交代のこの機会に、ちょっと中身を振り返ってみようかな