第2弾！撮影スタッフ紹介～調理スタッフさんの巻き～

2009年10月30日

こんにちは～。

撮影の裏側レポート、楽しみにして下さっているようで嬉しいです！

さて、今日は第1弾のカメラマンさん編に引き続き、

欠かせない調理メンバーさんのご紹介。

ちなみに、撮影中のお店は、↑こんな感じになっています。

カウンター越しには、編集さんとライターさん、

厨房の中には、笠原さん率いる調理スタッフ。

そして、横にはカメラの証明が光る、そんな現場です。

レシピ本の料理は、

もちろん笠原さんが全てのレシピを書き、味付けを決め、

盛り付けまでをして下さるのですが、

効率よく仕上げるための

調理スタッフさんたちのヘルプは欠かせませんでした。

↑は、お店のスタッフさんたち。

彼らは、18時から始まる通常営業の仕込みももちろんありますので、

撮影下ごしらえと、営業仕込みの両方をやらなければならず、

大変忙しい撮影期間だったと思います。

それでも、黙々と丁寧に作業を進める姿は、

とても凛としていて、さすがプロの仕事です。

そんなお店のスタッフさんだけでなく、

今回、助っ人として大変なパワーを発揮してくれたのが、↑この方！

前回の記事にちらっと書きましたが、

この方、ドリーミアクラブの人気コラム

「予約の取れない自宅教室～憧れのサロネーゼ～第2回」

に出演されている

『Ristorante我が家』の是友まき先生です！！

ひょんなことから、笠原さんとも親交の深い是友さんが、

今回調理助っ人として、名乗りをあげてくれ、

撮影中ほぼ毎日朝からお手伝いに来てくれていました。

普段は、気さくな弾丸トーク（笑）で私たちを終始和ませてくれる

癒し系姉さん是友さんも、

厨房の中では、寡黙な料理人。

そんなギャップがこれまた素敵な素晴らしい助っ人でした。

そうそう、この撮影が始まる前に

一度是友さんのサロンにお招き頂いて、

世にも楽しい女子会を行いました。

もちろん出してくださった料理は全て是友さん作。

とっても素敵なおもてなしだったので、

是非皆様にもご覧頂きたく、

撮影にはちょっと関係ないのですが、是非見てください～。

割ぽう着姿でちゃっちゃか作ってくれて

次々に出される料理の数々は

どれも心があったまる、至福の和食でした。

是友さんのキャラと、確かな味のお料理、

予約が取れないお教室だというのがうなずけますよねっっ！

話は戻りますが、

撮影は、このように

沢山の人の手が加わり進んでいくのです。

みんなの努力で1冊の本が出来上がっていく過程は

本当に充実感のある時間です。

さあ次回は、僭越ながらわたくし遠藤の仕事、

撮影中のスタイリストの様子をお届けしたいと思います！

どうぞお楽しみに♪♪

そうそう、先ほど笠原さんと是友さんの親交を

「ひょんなことから」と書きましたが、

ひょんなことってどんなこと？？

その秘密も、また追い追いお話していきたいと思いますので、

そちらもどうぞお楽しみに ^ ^

Posted by 遠藤　文香 ： 10:01｜コメント(0)｜トラックバック(0)

トラックバックURL:http://dreamiaclub.jp/mt/mt-tb.cgi/903