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フードスタイリストの特別な毎日 ~人気シェフのレシピ本作ってます~

最近のおうち仕事。

2010年3月11日

kikkoman.JPG

こんにちは!

今日は暖かい一日。

現在、洗濯物が嬉しそうにお日様に照らされています。

ありがたいことに、まだ花粉症になっていない私ですが、

油断大敵、取り込むときには、

花粉を落とすことを忘れないようにしなければ!

 

さて、先月・今月と、

私のスタイリストのお仕事はもっぱらおうちでの仕事です。

だから、洗濯物も暖かいうちに干して取り込めるありがたさ。

とあるメーカーさんのサイトに、

一般投稿者の方々から投稿されたレシピを

実際に調理して、スタイリング→撮影をするお仕事です。

良いレシピがたくさんあるにも関わらず、

レシピに写真が載っていないということで

閲覧数がなかなか伸び悩んでいたため、

私のところへのお仕事の依頼があったという訳でした。

確かに、今はどんなレシピを拝見しても

綺麗な写真がついていますよね。

 

↑の写真は、私が撮影していったものの一部。

2ヶ月間のお仕事、3月末までなので、

ここからが佳境!

スピードアップして、撮りためているところです!

今回は、全てを手持ちの食器やクロスでスタイリングしているため、

なかなか一品ごとに表情を変えるのにも苦労しますが、

投稿されたレシピたちが、より魅力的に見えるように

出来上がりを想像して料理意欲を湧かしてもらえるよう、

さらには

食器やクロス使いなども参考にしてもらえるよう、

目標は残り40品!!

がんばりま~す♪♪

Posted by 遠藤 文香 : 11:06|コメント(0)トラックバック(0)

心くすぐられる器

2010年2月23日

DSC_4437 のコピー.jpg

青山のSPIRALの2階のスパイラルマーケットには、

近くに行った時にはよく立ち寄ります。

シンプルで質の良い雑貨がたくさんありますが、

私がいつも楽しみにしているのは

店舗入り口すぐのところで

期間限定で行われているさまざまな個展。

先月立ち寄った際に、

その個展スペースで展示されていた

↑この器に一目ぼれ。

鹿児島睦(かごしままこと)さんの作品です。

もっともっと

ファンタジーでカラフルな動物柄や花柄もあったのですが、

中では一番シンプルな

このタイプをおうちに持って帰ることに。

質感も、色合いも、大好きです。

 

普段から、作家さんものの器が大好きなので、

少しお値段が張るなぁと思ったものでも

その場でじっくりじっくり見極めて、

その出会いを大切にするようにしています。

 

器そのものの素晴らしさは、もちろんさることながら、

そして、絶対に外せない条件は

料理を乗せて映えるかどうか。

真っ白でシンプルなお皿は間違いなくお料理が映えますよね~。

がしかし、、、我が家は私の非常に個人的な好みにより、

真っ白なシンプルなお皿というのがほとんどありませんっっ

色が入っていても、柄があっても、

それでも料理が映えることは一番大切です。

 

お仕事でがんばったなぁと思ったときの

私の自分へのご褒美は主に二つ。

マッサージに行くか・・・

大好きな器めぐりをして、お気に入りを探すか・・・

どちらも幸せな時間です♪

自宅の器のラインナップは

少しずつしか増やせませんが、

お気に入りの器に乗せられた料理が食卓を彩ると

それだけで美味しい気持ちが何倍にもなりますね♪

 

お気に入りの作家さんや器のお店を発見したら

また是非ここで紹介させてもらおうと思います ^ ^

Posted by 遠藤 文香 : 18:13|コメント(0)トラックバック(0)

イベントお疲れ様でした~。

2010年2月16日

 DSC_4195.JPG

『笠原将弘のかんたん和ごはん』

出版記念イベントが、先週末に行われました!

私も参加して、

本書に載っている美味しいご飯をご馳走になってきました♪

大人気の笠原さん、

サインをする姿もさまになってます♪♪

DSC_4189.JPG

笠原御膳は、こーんな感じ ^ ^

大変美味しく頂きました~。

DSC_4192.JPG

もちろんデザートも頂きましたよ~。

私の大好きな大葉のシャーベットと、

連れて行った主人は杏仁豆腐をチョイス!

どちらも、やっぱり美味しい~~。

kasahara.jpg

なななんと、この日は5時おきで

50人分の笠原御膳を

全て振舞ってくださった笠原さん、

ようやっとお客様が落ち着いた3時前に

やっとこさ、まかないにありつけていました。

大変お疲れ様でした~~。

でもでも、

「こき使われた~~」とつぶやく笠原さんでしたが、

この後も、どうやら常連のお客様ファンの皆さまとの

交流が待っているようで・・・へへへ。

まだまだ人気者の1日は終わりません。

丁寧にサインをして、皆さまとの交流も忘れない。

無骨な見かけと、このまめさのギャップ、

それから、確かな料理の腕が

笠原さんの人気の秘密なのでしょうね♪♪

素敵な笠原さんの人柄も垣間見えるこの本が、

一人でもたくさんの手にとってもらえますように!

Posted by 遠藤 文香 : 15:08|コメント(4)トラックバック(0)