自宅キッチンリフォームしちゃいました♪全貌公開☆

2010年9月18日

皆さまこんにちは！突撃隊の矢ヶ崎です

実は我が家、7月末から8月にかけて、キッチン＆洗面化粧台のリフォームをしたんです
メーカーはモチロン、このDreamia Clubを運営しているキッチンメーカークリナップです♪
今回は、リフォームの全貌を公開しちゃいます！


まずは、キッチンのビフォアアフターからご覧下さい★

こちらの木目の開き戸キッチンが…
 

こうなって…

こう！

キッチンが、見違えるほど明るく、可愛くなりました♪

こちらは、クリナップのイチオシキッチン「S.S.(ステンレス・システムキッチン)」です
キャビネット本体から引き出しの中までオールステンレス

引き出しの中でお醤油をこぼしてしまったりしても、木のキッチンと比較して臭いが付きづらく、汚れが染みこまずにサッと拭き取れるのが大きな特徴♪大変耐久性に優れていて、もう一生モノのキッチンです

オートムーブと呼ばれる、自動昇降式の吊り戸棚で、水切り(乾燥タイプ)と小物収納は完ぺき！
今まで使い切れなかった吊り戸上部のデッドスペースまで、完全に有効活用できます

吊り戸がなくなっても、足元までギッシリ収納できるのでたっぷり収納できます♪
今まで吊り戸に収納していた分を下のキャビネットに全て収納しても、まだまだスカスカなのは本当にスゴイ！

収納力がたっぷりあるので、こちらのキャビネットには、ゴミ箱ワゴンを付けました♪
ゴミ箱をキッチンに付けることで、お客様の目に触れず、気持ちいいですよね

そして、我が家のキッチン、実は「S.S.サーボシステム」を搭載しているんです！！
このシステムは、両手がふさがっている時、手が汚れている時でも、手を使わずに重い引出しを開けられるというもの(詳細はコチラから)

お料理が楽しくなる機能が満載です



こちらのキッチンのお披露目…ということで、同期を招いて手料理パーティを開催しました



早速キッチンの機能を大活用！
ガス調理器の自動温調機能を使って、staub(ストウブ)のお鍋でご飯を炊きました。



初めちょろちょろ中ぱっぱ…
全て自動でやってくれます。気付いた時にはふっくら美味しいご飯のできあがり！
スゴイです♪

食後は、みんながレンジフフード(とってもクリンフード)のお掃除をしてくれました

目地の少ないフィルター＆ファンのお手入れ不要のこのレンジフードは、本当にラクラクお掃除できましたよ！




おまけで…洗面化粧台の方もこちらが

こうなって…(吊り戸棚を完全撤去)


こう！


洗面化粧台も見た目だけでいっても、空間が見違えるほど明るくなりましたよね
こちらもクリナップのティアリスという洗面化粧台です♪

水晶のような透明感のあるカウンターがキレイ
 カウンターの右側にあった隙間も埋まり、カウンター広々♪モノが落ちる心配もなくなりました★

壁面は、キッチンと同じパネルを全面に貼ったので、クロスがしめって剥がれることもなくなります。


うーん。
なんとも幸せなキッチン＆洗面


以上、突撃隊の矢ヶ崎でした

Posted by Dreamia Club突撃隊 ： 13:30｜コメント(4)

インターンシップ生のお料理研修

2010年9月 6日

皆さまこんにちは！
突撃隊の矢ヶ崎です

今回は、Ｄｒｅａｍｉａ新宿のあるクリナップ新宿ショールームに、インターンシップ生がいらっしゃった時のお料理研修のお話です♪


クリナップの新宿ショールームには、毎年、就職活動を控えた学生インターンシップ生がいらっしゃいます(前回のインターンシップ生の記事はコチラから！)

今回のインターン生は３名。

クリナップの最新のキッチン、中でも最高級ランクの「Ｓ．Ｓ．」(ステンレスシステムキッチン)でお料理のしやすさをご体感いただける研修になっています。(そしてお料理＆おもてなしをする喜びも同時に感じていただけることを目的としております)

今回のメニューは餃子。

餃子といえば、具材を練りこんだりして手が汚れますよね。
そんな中、3人が感激していたのがコチラ。
タッチレス水栓！
 

これなら、手が汚れていても、水栓のレバーを汚すことなく手が洗えますね
最新のキッチンはスゴイです

 

 

また、こちらのスペースにはキッチンツールも良質なものが揃えられています。
こちらは、一流ホテルの厨房でも使用されているドイツのＷＭＦブランドのフライパン。
 

こんがり焼き色！おいしい餃子の出来上がり！
最新、かつ最高級のキッチンとこだわりのキッチンツールでつくるお料理は、いつもとは一味違います

餃子はサクッとジューシー。
とてもおいしくいただきました

写真を撮り忘れてしまったのが残念ですが、デザートまで作ってくださったんです♪
キッチンの進化とお料理の楽しさを再確認していただけて、大成功の研修となりました★



こちらのスペースはお貸し出しもしております。
ご興味がおありの方はコチラから！
現在、パーティスペースの無料ご利用券をプレゼント中です！

ぜひこの機会にご利用下さいませ

以上、突撃隊の矢ヶ崎でした！

Posted by Dreamia Club突撃隊 ： 14:00｜コメント(0)

マトファーのタルト型を使って可愛いお菓子づくり☆

2010年4月 6日

はじめまして！

3月よりDreamia Club突撃隊の新メンバーになりました、塚原です

毎日の暮らしが楽しくなるようなアイデアや情報を集め、たくさんの「おいしい！」をお届けします♪

どうぞ宜しくお願いいたします！

今回は「使いたい！プロが愛するキッチンアイテム」で紹介しているマトファーのタルト型を実際に使ってみました☆

まずタルト生地を型にしきつめます。ブリキの型は重厚感もあり、上品なフォルムです。 

チョコレート・くるみのタルトにしました☆型に流し込みます・・・

  底が取れるので形を崩さずに型から外すことができ、できあがりの形もキレイです

 粉糖とレースペーパーでハート柄にしてみました

 お菓子づくり初心者の私でも、生地がサクサクのおいしいタルトを作ることができました！

焼きたてのタルトは切る時にサクサクッといい音がします♪
 

皆さまも是非ご自宅でお試しください☆

Posted by 塚原　美佳 ： 10:28｜コメント(0)

雑誌giorni（ジョルニ）×サポーター星野さん　撮影風景レポート

2010年2月 5日

こんにちは！
雪が降ったりと、寒い日が続きますが、皆さま如何お過ごしですか？
風邪菌も吹っ飛ばす、元気印の突撃隊矢ヶ崎です

今回は、Dreamia Clubサポーター星野奈々子さん　のご活躍ぶりをレポートしたいと思います！


先日、クリナップ新宿ショールームにある「パーティスペースDreamia」で、雑誌giorni（ジョルニ） vol.5でご紹介する「春のキッチングッズ」の撮影が行われました。
そこで起用されたのが第一期Dreamia Clubサポーターの星野さん


今回は、貝印のウィスクを紹介しています。


　　　　　　　　　　　　

こちらのウィスク、シリコンのヘッドなので、ボウルを傷つけませんし、カクハンする際の音が静かな点が大きな特長です。しかも、赤色なのが、POPで可愛いですよね！
バレンタインデーのケーキ作りにもピッタリのこのツール、ぜひチェックしてみて下さい
→ウィスクをCHECKする←

ジョルニ編集部の公式ブログにも、こちらの撮影の様子がUPされておりますので、併せてご覧ください♪
http://www.giorni.jp/blog/?p=707



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撮影のあと、星野さんが自家製の桜餅をお持ち下さいました
桜の良いかおりがただよい、本当に美味しい桜餅でした！



さすが、素晴らしい腕前です
これからも、様々なフィールドでのご活躍応援しております！


以上、突撃隊の矢ヶ崎でした
 

Posted by Dreamia Club突撃隊 ： 11:52｜コメント(0)

スチームケースでCOOKING！

2010年1月11日

こんにちは。Dreamia Club突撃隊の宮野です

今年も頑張ってレポートしますので、どうぞよろしくお願いいたします！！



さて、今回はDreamia Clubコラム

「使いたい！プロが愛するキッチンアイテム」で

ご紹介しているルクエ　スチームケースを使って

簡単レシピに挑戦してみました


 

じゃがいもをスライスして水にさらして、クリームチーズ、

そしてオリーブオイル、ブラックペッパー、バジル、塩を適量ケースの中に。

700Wのレンジで約7分、加熱します。



クリームチーズが香ばしく焼きあがり、じゃがいもがほくほく

野菜からの水分で蒸しあがったような出来上がりでビックリしました

器を変えずに、このまま出してもかわいいので、

洗い物も少なくてすみます！本当に便利♪ 


自分で好きな組み合わせを楽しめるのもスチームケースならでは

本当にオススメです！！

Posted by 宮野　友紀子 ： 16:53｜コメント(2)

プロが教える！年末キッチン大掃除教室

2009年12月11日

皆さまこんにちは！
Dremia Club突撃隊の矢ヶ崎です

あっという間に１２月。手もかじかむ季節になって参りました。
Dreamiaのショップ・パーティスペースがあるクリナップ新宿ショールームも、例に漏れず、すっかりクリスマスディスプレー！





今年のツリーのテーマは「お野菜」「フルーツ」です。(昨年はスイーツツリーでした♪)
季節はずれのオーナメントもあって、ちょっと笑ってしまいます




…さてさて、
１２月といえば年末の大掃除！

クリナップが９月に実施した調査によると、「家の中の大掃除で手間のかかるところは？」という問いに対して、９割近くが「キッチン」と回答しているんです。

そこで！
１２月10日に、お掃除のプロを招いて“キッチンのお手入れ教室”を開催しました！

午前午後合わせて定員40名のところ、大幅に上回って67名がご参加下さいました。
皆さま、ご来場いただきまして本当にありがとうございます

今回のレポートでは、お掃除教室に参加できなかった人にも、簡単ではありますがお手入れのコツをご紹介したいと思います

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

まずは、もっともお手入れが大変と言われているレンジフード。

皆さん、レンジフードのフィルターに、紙フィルターをつけたりしていませんか？？
じつはコレ、プロの観点から、あまりオススメできないそうです。
汚れないのはフィルターだけで、紙のシートをつけると目詰まりして吸い込みが弱くなる上、火災の原因にもなるそうですよ

それでは、お手入れについて


毎日のお手入れ：見えるところを軽く拭く

月１のお手入れ：外したフィルターにキッチンペーパーを被せ、上から中性洗剤をスプレーする。(これをシップ法といいます！)１時間弱放置すると汚れが浮き上がってくるので、汚れを古歯ブラシなどで目に添って磨きます。洗い流せばもうピカピカ！


普段あまりお手入れできない、ファンのメンテナンスの仕方まで丁寧に教えて下さいました。
見えづらいところも、大画面に映し出されてよく見えます


続いて、ガス調理機器のお手入れです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真上部：給排気口↓
＊手に持っているのが、ゴトクとバーナーキャップです。


毎日のお手入れ：使い終える度にバーナーリングなど、油はねしたところを拭きましょう。

週１のお手入れ：バーナーキャップやゴトクを中性洗剤を溶かしたぬるま湯につけ、しばらくしたら古歯ブラシで磨きます。

月１のお手入れ：バーナーキャップに焼き焦げなどの目詰まりがないかチェックし、あったら竹串などで取り除きましょう。目詰まりがあると火力が安定しません。
機器を長持ちさせるためにも、いつもよりちょっと気にしてみて下さい☆

また、ホーロートップやフッ素トップの調理機器の場合、頑固な汚れにはシップ法が有効だそうです♪

＊IHのお手入れ：頑固な汚れにはクレンザーを付け、上からラップをすると効果的だそうです

そ　し　て
手が入らない給排気口にはコレ！

割り箸にフキンを巻き付けてゴムで巻いた物です。細いすき間などに使えるので、ぜひお試し下さい。



続いてはシンク！！
水洗いして乾拭きが鉄則だそうです。乾拭きをしないと、水垢・カルキ跡の原因になるそう。
できて１週間ほどの水垢であればクリームクレンザーで落ちるそうですが、指で触って凹凸が分かるほど蓄積した汚れは、プロでも落とすのが大変だそうです。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


うぅん。書ききれない…
その他にも、どんなグッズがお手入れに適しているか、どんな洗剤が効果的かなどなど、たくさんのことをご紹介いただきました。

今回のお掃除イベント後、ショップＤｒｅａｍｉａで大人気だったのが

sndek(スンデク)のお掃除クロス(左)：界面活性剤を一切使用していない、重曹でできたお掃除クロス。クロスがお掃除したい部位に合った形状なので、安心な上に汚れ落ち抜群ですかつ、デザインがＰＯＰでキュートなので、隠さなくても大丈夫なのが特長です♪

ガラスダスターツーシャイン(中央)：クリナップの工場で作られる業務用のダスター。ガラスやステンレス・鏡などを、洗剤無しでピカピカにしてくれます

sndekはＤｒｅａｍｉａ　Ｃｌｕｂの通販でも売っているので、ぜひチェックしてみて下さいね～～！

http://dreamiaclub.jp/products/list.php?name=sndek


以上！お土産も充実の“キッチンのお掃除教室”レポートでした！

↓こちらのお手入れ教室の模様は、Sankei Bizでも紹介されました！↓

http://www.sankeibiz.jp/business/news/091211/bsc0912110501002-n1.htm

わたしも新年を迎える前に、年末の大掃除頑張ります！！


 

Posted by Dreamia Club突撃隊 ： 16:00｜コメント(2)

できました！Ｄｒｅａｍｉａ味噌

2009年11月23日

皆さま、こんにちは！Ｄｒｅａｍｉａ　Ｃｌｕｂ突撃隊の矢ヶ崎です


今回は、２００９年２月２８日に開催されました“伝えたい!美味しいこだわり食材講座vol.3　「本物の調味料を知ろう～味噌～」”の講座の際に作った味噌がですね、ついに熟成したので、そのレポートをします！



今からちょうど１０ヶ月ほど前…

食の学校の塩川恭子先生を講師として味噌の講座を開催しました。
その際に、味噌の生産者の方がデモで味噌を作ってくださった様子がこちら！

ゆでて柔らかくなった大豆をマッシャーでつぶし、こうじと塩を均一に混ぜました。
カビ対策に焼酎で消毒！
材料として、大豆：こうじ：塩がそれぞれ５：３：２程度の割合になるよう準備しました。



ベースを、味噌づくりのプロが作ってくださった味噌。
１０ヶ月もの間、Dreamia新宿のパーティスペースで熟成され、ついにお披露目の時を迎えました！



どーん！
しっかりDreamiaタグも付いたDreamiaオリジナルの味噌です

中を開けてみると…

(あたりまえですが)
味噌です！！！！！！！！！！

今まで、スーパーで買う物だーと思っていたものを手作りするというのは、ものすごい達成感と愛着がありますね



美味しそうでしょう？？
とっても美味しいんですよ！！(親ばか)

余計なものが何も入っていないので体にもやさしくて、安心していただくことができます♪

スタッフで山分けしていただきました
(我が家では、味噌煮込みうどんになりましたー)

ぜひ皆さまも、手作り味噌に挑戦してみては如何でしょうか！？
お味噌料理が、いつもの100倍美味しく感じますよ



【余談】
おいしいからこそ、少しでも無駄なくいただきたい！！
だけど、どうしてもツボの壁面に残った味噌までキレイに取りきれないんですよね…
そんな時はコレ！！

シリコンべらです！
容器の形状にピッタリとフィットするフォルム。握りやすいグリップ。
使用する部位によって堅さも違うので、用途に合った使い方ができるんですよ

このシリコンべらをつかえばこの通り！！

キレーに無駄なくこびりついた味噌をこそげ落とせます♪
味噌以外にも、湯せんしたチョコレートや、ケーキの生地、残り物のカレーなどなど…
様々な場面で大活躍します！

ぜひお試しあれ！


以上、突撃隊の矢ヶ崎でした

 

Posted by Dreamia Club突撃隊 ： 10:33｜コメント(3)

キッチンからエコ宣言！エコプラウドでCOOKING

2009年8月11日

こんにちは！
Dreamia Club突撃隊の宮野友紀子です

休暇に入られた方も多いのではないでしょうか。皆様いかがお過ごしですか？？？
私もお休みを利用して夏らしい思い出をたくさん作りたいと思います～～♪



さて今回は、タイトルにもあるように環境に優しいフライパンをご紹介します！！


まずは、製品そのものがエコ！

リサイクルアルミ80％以上配分。そして、取っては国産材なのです。


ガス、IHそれぞれ『専用』が用意されているので『兼用』のものよりも熱効率が配慮されています。


　　　　　　　　　　ガス専用

　　　　　　　　　　IH専用


フライパンを買い換えると、古い昔のものは処分してしまいますよね
やっぱりもったいないっ！！

このエコプラウドは、商品に着払いの宅配伝票が入っているので、適当な大きさの箱に入れてメーカーに送れます。

回収されたフライパンは、素材ごとに分別されてリサイクル！！


とっても素晴らしい仕組みですよね


しかも、お料理するときも熱効率が良いので、すぐに火が通ること

夏野菜の炒め物を作ってみたのですが、本当に美味しくできました～～☆




キッチンからエコ宣言！ぜひ取り入れてみて下さい♪

Posted by Dreamia Club突撃隊 ： 11:35｜コメント(0)

賢いツールの選び方♪part１

2009年7月27日

こんにちはー！！！とってもお久しぶりです！
突撃隊の矢ヶ崎です★

暑い日が続いて夏バテ気味のわたくしですが、皆さまは如何お過ごしでしょうか！？

今回は、毎日わたしがＤｒｅａｍｉａのＳＨＯＰで販売している中でも、特にオススメ＆大人気のツールを２点、ご紹介したいと思います

さっそく今回ご紹介するのは、①ＯＸＯの幅広レードルと、②irecoのお鍋です★


では、まずＯＸＯの幅広レードルから。


キッチンツールゾーンの右上にあるのが…

ＯＸＯの幅広レードルです！ちょっと他のお玉と形状が違うのがお分かりいただけますでしょうか(？＿？)
たとえば、お鍋にカレーなんかが入っていたとして、普通の形状のお玉なら「こう↓」です。


実際カレーが入っていないので分かりづらいですが、お玉という名前のごとく先が丸いので、お鍋にこびりついたカレーを掻き取ろうとしても、線状にピーと跡が残る程度ですよね。それが、ＯＸＯの幅広レードルだと…

見て下さい！このフィット感！！！カレーだろうがなんだろうが、お鍋にくっついてしまったものがキレーにこそげ落とせるんです！！！本当に使っていて気持ちいいんですよしかもナイロン製だからほんとうにピタッとフィットしますし、鍋や食器も傷つけないんです！(≧▽≦)その上、耐熱200度なので、安心して使えるんですよ＾▽＾

しかもこの持ち手部分！「ＧＯＯＤ　ＧＲＩＰＳ」というだけあって、人間工学に基づいて作られた長時間握っていてもつかれない形状なんです！
自宅で大活躍のツールで、ほんとにほんとにオススメです！ＳＨＯＰ　Ｄｒｅａｍｉａでも、１，２を争う人気商品なんですよ★


続いてはコレ！
irecoのお鍋！！
一番の特徴は、この収納力です！
お分かりいただけますか？？
irecoは取手部分を外せるので、右上に写っているように、キレーに重ねて収納できるんです。
皆さま、おうちでお鍋を収納するときに、とくにフライパンなどは持ち手部分が邪魔になって上手く収納できない…なんてお困りではないですか？？irecoなら、そんなお悩みも見事に解決してしまうんです！

持ち手部分も赤と白の２色、両手鍋用と片手鍋用があるので、１，２個持っているだけでいろいろと応用できるんですよ。お鍋の用途も広がって、とっても便利なんです♪

さらに、irecoのお鍋は、おいしさや耐久性にもこだわっています！
本体は熱伝導のよいアルミニウムを、耐久性と保温性に優れたステンレスで挟み込んだ全面3層構造を採用しています。アルミニウムは熱を均一に素早く全体に伝え、ステンレスはその熱をしっかり蓄えるので、弱火や余熱を使った保温調理もできるんですよ＾＾


以上！どちらのツールもキッチンに立つのが楽しくなりそうですよね！
Ｄｒｅａｍｉａ　Ｃｌｕｂの通販でも購入できるので、ぜひお試し下さい★


ＤｒｅａｍｉａのＳＨＯＰ、そしてパーティスペースがある新宿ショールームでは、様々な講座を開催しております♪
頑張って楽しくためになる講座を企画しておりますので、ぜひそちらの方もチェックしてみて下さいね
 

Posted by Dreamia Club突撃隊 ： 13:50｜コメント(0)