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Dreamia Club突撃隊

2009年2月

ローズヒップはちみつのお便り

2009年2月24日

 突撃隊1号の安藤です。日々、Dreamia Clubをご覧いただき、ありがとうございます。
さて、Dreamia Clubの事務局宛のメールに、嬉しいお便りが届きました。なんと、新規会員登録キャンペーンで当選したローズヒップはちみつの事を写真付きで報告してくださいました。
とっても嬉しかったので、許可をとり、今回、ブログで紹介しちゃいます♪

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いつもありがとうございます。
第一回会員登録キャンペーンにて、
 「ローズヒップはちみつ」に当選させていただきありがとうございました。
紅茶に入れたり、ホットレモンにいれたり・・・と楽しんで飲んでいます。
新しい情報楽しみにしています。
画像が悪いのですが、添付させてもらっているのは、いただいた「ローズヒップはちみつ」です。
 090216_2325~001.jpg

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本当にありがとうございます。このような報告をいただくと、とてもとても嬉しいです。
このローズヒップはちみつ、今現在、量が変更となり、通販のモデルチェンジ中です。もうすぐ販売再開となる予定です。
実はこのローズヒップはちみつ、以前に私も購入し、愛用しています。純正バラはちみつで、ふたを開けるとほのかにバラの香りがして、優しい気持ちになります。また、味もすっきりとした感じで、紅茶にぴったりなんです。安藤のおすすめは、同じくDreamia Clubで取り扱っているローズヒップブレンドティにローズヒップはちみつを入れる事☆

DSC01181.JPG

写真のはちみつと、ローズヒップブレンドティが残り少なく、愛用しているのが分かり、生活が見えるのが少し恥ずかしいですね
もうすぐ終わってしまうほど気に入っている理由は、このローズヒップティは、ローズヒップ/ハイビスカス/オレンジピールが全て有機栽培のものなんです。

DSC01184.JPG

紅茶とかって洗わないで、その抽出したものを飲むので、このように気を使っているものだと安心ですよね。有機栽培のものという事と、お肌や女性に優しいローズヒップとハイビスカスなどのブレンドティというのも嬉しい限りです。今まで試したローズヒップティは私には酸っぱすぎるものが多かったのですが、このブレンドティは、ほどよい酸味でとっても飲みやすい〜。

鮮やかなピンク色でローズヒップブレンドティに、ローズヒップはちみつを入れると、これまた合うんです☆
一日の疲れがす〜っと抜けていく、爽やかな甘い香りと優しい甘みに癒されています。

DSC01187.JPG

これは、ハーブティを楽しめるように、ガラスのティポッドと、いつまでも温かく飲めるようにキャンドルの台座です。キャンドルの明かりって、とてもいいですね。色鮮やかなハーブティが揺らめいて、見ているだけでも癒されてしまいます。

まだまだ寒い日もありますよね。是非、ローズヒップはちみつと、ハーブティでココロとカラダも癒されるティタイムを過ごしてはいかがでしょうか?

Posted by 管理者 : 19:48|コメント(0)

謎の野菜!ヤーコンのきんぴら♪

2009年2月12日

こんにちは!
突撃隊2号宮野です!

2月半ばに入りましたが、いかがお過ごしでしょうか?
気温も春らしくなったり、
また冬に逆戻りして寒くなったり、
体調など崩されていませんか??

私は花粉症気味で、少しだるいです・・・。。。
ですが、元気を出してブログ頑張ります!!


タイトルにも書きました”ヤーコン”。
皆様は、こんな野菜があることはご存じでしたか??

前々回のブログにも書かせていただきました
渋谷で月に1回開かれる朝市「Earth Day Market」で
私か、1番に気になった野菜。

朝市で生産者さんに・・・
”きんぴらにしたら美味しいよ~。
すっごく甘いから醤油だけでお砂糖も使わなくていいんだよ~。”

そんなお話にきんぴらを作ってみたくなって
しょうがなくなったのです。(笑)

こちらがそのヤーコン!
IMG_4887.JPG
見た目は、さつまいもみたいですよね~~。
どんな味がするのか楽しみです!!ワクワク♪


―――――――――――――――――調理開始!!

皮をむくとクリームがかった白色。
レンコンに近いような表面の触りごこちです。
IMG_4913.JPG


ささがきにします。

今回は彩りも考え人参もプラス。

IMG_4920.JPGIMG_4922.JPGのサムネール画像  
こんな感じです!


IMG_4925.JPG 
作り方は普通のきんぴらごぼうと一緒です。

味付けは醤油と塩を少々と、シンプルに仕上げました♪
教わったとおり、砂糖は使用しませんでしたよ。


はい!出来ました☆
見た目は、切り干し大根のようですが、れっきとした
“きんぴらヤーコン”です!

結構おいしそうじゃないですか??
IMG_4931.JPG

食べてみたら本当に美味しいんです。

繊維たっぷりで歯ごたえも新鮮でしたし、
驚いたのはやはりこの甘さ♪

この出会いに感動です!


アジアでは良く食べられているらしいヤーコン。
機会があったら、ぜひお試し下さいね~~☆

Posted by 管理者 : 13:21|コメント(0)

-Sweet VALENTINE's Day-テーブルコーディネート

2009年2月 8日

こんにちは。
Dreamia Club突撃隊2号の宮野です。

先月に引き続き、Dreamia ClubのTOPページも
2月バージョンに更新しました!!

浜裕子先生のテーブルコーディネート撮影現場に突撃レポートです!!
TOP画像だけでは見られない細部までしっかりお伝えします♪

2月のテーマは「Sweet VALENTINE's Day」

甘すぎないキュートな大人のアレンジ。

主役はピンクのバラです!!

      IMG_4279.JPG

どのようにコーディネートされていくのでしょうか~。

とっても楽しみです♪

IMG_4356.JPG

淡いピンクのガーベラ、スイトピーがまわりでバラを囲みます。

とってもキュート!

浜先生の頭の中では、キャンドルの配置やマットの位置も細かく
決められていきます。

      IMG_4374.JPG

キャンドルやオーナメントもとっても素敵ですよね!

IMG_4390.JPG

プレートもフラワー型、すごくかわいです♪

また、ナプキンのアレンジ方法も豊富にお持ちな浜先生のワザです!
プレートの重ねワザや、マットの敷き方も1・2・3月と
様変わりしますので、注目していてくださいね。

      IMG_4419.JPG

チョコやマカロン♪とっても美味しそうです。


IMG_4393.JPG

また、今回Dreamia Clubショッピングでもお取り扱いのある
オーガニックのスパークリングワインの
クレマン ダルザス ロゼもこっそりコーディネートの一部に。

まさにバレンタインにはピッタリです♪

      IMG_4367.JPG

4名分のセッティングもとてもバランス良く仕上がっていますよね。

こんなに素敵なセッティングで、スウィーツを頂けたら嬉しいですね♪


IMG_4429.JPG

 TOPページと異なった角度からもお楽しみ頂けましたでしょうか?

3月のテーマは「ナチュラル・オーガニック」♪乞うご期待!!

2号宮野でした!!

Posted by 管理者 : 00:00|コメント(4)

~おうちdeヘルシー・バレンタインレシピ講座~

2009年2月 3日

こんにちは☆

2月1日に開催されたタカコナカムラ先生の

「おうちdeヘルシー・バレンタインレシピ講座」の様子をお伝え致します

 

キッチン発!夢を叶えた人たち」にもご登場頂きました、タカコナカムラ先生の講座でした。

今回は、バレンタイン間近ということもあり、バレンタイン向きでヘルシー、しかも男性にも喜ばれるという素敵な3品のお料理ご紹介を頂きました。

 

講座が始まると、参加者の皆さんがキッチンの周りへ集合!

普段あまり使う機会のない“もろみ”や“舞茸昆布出汁”の味見をしながら調理へ突入。

 

IMG_5102.JPG   IMG_5127.JPG
 
(舞茸昆布出汁:乾燥舞茸と出汁昆布でとります)

 

 

テキパキと調理される中、調理のポイントに関してはもちろん、食材や調味料の選び方、こだわりの調理道具についてなど、タカコ先生の知識の豊富さにホレボレ・・・

 

料理教室ではよく見受けられる「差し替え」は一切なし!講座の事前準備も野菜を切っておく程度・・・。今回の講座には、Dreamia Clubサポーターの木村さんが調理アシスタントと して参加頂きました。

 

そんな中、3品の出来上がりまでの時間は約1時間。タカコ先生の手際のよさはもちろんのこと、煮込み料理も含めてこんなに短時間で仕上がるとはびっくりです。

 

  IMG_5185.JPG
 

 

 (左:三之助豆腐のエスカベッシュ/右:エスニック風玄米炊き込みごはん)

 

  IMG_5193.JPG
 

 (左手前:自家製凍り豆腐入りブラウンシチュー)

いよいよ試食へ・・・

「あっさり」しがちなお野菜中心のお料理なのに、しっかりとした「食べ応え」!

 男性参加者の方も「お肉も使っていないのに、ボリューム感もあり満足!」と大好評☆

 

おいしいお料理をいただきながら、健康、美しさは『食』から、そして『食』を司るキッチンは”薬局”という先生のお話に釘付けでした。

(ぜひこのあたりの詳しいお話はコラムをご覧下さい♪)   

 

普段の献立を「とっておき」のおもてなし料理に変身させる秘訣をお伺いしました。

 ① 旬のお野菜で季節感を持たせる

 (もちろん彩りも考えて)

 ② 食器に一工夫♪大きなお皿に小鉢を重ねるだけで、”おもてなし風”に。

 (洋風のお皿にお猪口を載せてみるのもステキ☆とのことでした)

 

 

今回はお食事の後に、DremiaClubでも販売している有機ダージリンティーとタカコ先生のお店KanbutsuCafeのクッキーで優雅なティータイムまで♪

 

 
 
IMG_5197.JPG 
IMG_5215.JPG
 

 

 

 バレンタイン=チョコレート!となってしまいがちな所、

一味ちがったヘルシーレシピで周りを一歩リード(?)できるかもしれませんね♪IMG_5229.JPG









イベント終了後に記念撮影!

(左から3番目タカコ・ナカムラ先生、4番目サポーターの木村さん) 


~*~* 余談ですが *~*~

今回の講座、なんととってもお得だったんです!!

というのもお土産の充実感☆

 

その1:タカコナカムラ先生のサイン入り著書「まるごといただきます」

    IMG_5227.JPG
 

その2:もぎ豆腐店さんの油あげとふわふわ豆腐のセット

    IMG_5224.JPG
 
 

実はこんなに沢山のお土産つきの講座でした。

 

Posted by 管理者 : 19:18|コメント(0)