畑たみこさん 第1回

畑たみこさん写真1

「HappySmileクッキング」

畑 たみこ(はた たみこ)

【大阪府河内長野市】

 

食のアート分野「FOOD ART」教室ピックアップ。今回はパン教室からはじまり、フードアート資格取得で集客も教室スタイルも大きく進化させた畑たみこ先生。毎年海外で「デコ巻き寿司レッスン」を実施したり、地元アピール映画に「デコ巻き寿司の先生」役で出演、「ふるさと納税返礼品」にレッスンチケットを採用していただくなど料理教室の枠を飛び越えた、畑先生の八面六臂の活動をご紹介します。

畑たみこさん写真2

畑たみこさん写真3 畑たみこさん写真3

1.教室名・屋号の由来を教えてください

「作ること」「食べること」でhappyなsmileが生まれる場所
「幸せ」と「笑顔」あふれる教室でありたいとの願いをこめました。

2.講座の特徴やコンセプトを教えてください(ご活動内容など)

私の「大阪のおばちゃんキャラ」と「40年以上の教職経験」を活かし
和やかで楽しく、しっかりとしたスキルが身に付く教室です。
食の安全、健康を意識した食材選びの提案を大事にしています。
趣味として学ばれる方もありますが、資格を取得され 教室開講、カフェ開業された方もあります。
デコ巻きずし、アートぱんの認定講師を多数育成してきました。
ご希望により、仕事としてのスキルを身につけていただけるご指導もさせていただきます。
(商工会加盟・販売・営業許可取得)

3.講座の開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

畑たみこさん写真4_1 手作りパン教室(詳細はホームページ参照)
・体験レッスン
・入門コース
・基礎コース
畑たみこさん写真4_2 ・マイスターコース
・天然酵母コース
●ワークショップ・企業様研修・各種講習会は ご相談●
https://happysmile-c.com/class/bread/
畑たみこさん写真4_2 アートぱん教室(詳細はホームページ参照)
・体験及び 1dayレッスン
・初級資格レッスン(3柄 4時間)
・講師資格レッスン(6柄とテスト)
*資格短期集中レッスンは 相談にて
●ワークショップ・企業様研修・各種講習会は ご相談●
https://happysmile-c.com/class/art-bread/
畑たみこさん写真4_3 デコ巻きずし教室(詳細はホームページ参照)
・体験・1dayレッスン
・2級資格レッスン(3柄 4時間)
・1級資格レッスン(8柄 2日)
・講師資格ディプロマレッスン(8柄 2~3日)
*資格短期集中レッスンは 相談にて
●ワークショップ・企業様研修・各種講習会は ご相談●
https://happysmile-c.com/class/sushi/
畑たみこさん写真4_3 ふるさと納税返礼品 「デコ巻ずし2級資格取得レッスン・ランチ付き」
・河内長野市民以外の方が対象
・さとふる
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1070155
ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/27216/4497136
畑たみこさん写真4_3 ふるさと納税返礼品 「アートぱん初級資格取得レッスン・ランチ・パン型付き」
・河内長野市民以外の方が対象
・さとふる
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1070157
・ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/27216/4497135