松野文枝さん 第3回

松野文枝さん写真1

「kawaii cooking salon」

松野 文枝(まつの ふみえ)

【熊本県熊本市】

 

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「kawaii cooking salon」を主宰されている松野文枝さん。
キッズ食育トレーナーとして3歳から通える子どものための食育スクール「青空キッチン熊本校」を開校し、子ども達とレッスンをしています。また、親子レッスンや花嫁修業コースなど、さまざまなコースが用意されていることも特徴です。
大人も子供も笑顔にする、松野さんの教室を4週にわたってご紹介いたします。

松野文枝さん写真8

松野文枝さん写真9

8.教室を開いたきっかけをおしえてください

家庭で作る料理をSNSにあげていたところ、教えてほしいというご要望を頂き、サロンを主宰することにしました。
家庭料理を難しく考えている方が多いのですが、実は本格的な料理でも案外簡単に出来るので、作った本物の味をご家庭の食卓で楽しんでもらいたいという思いでレシピも考えております。

9.教室を開いて良かったと思うことはなんでしょう?

出逢いです。
多くの素敵な方々との出逢いがあり感謝しています。

また、食は毎日欠かせない大事なもの。
でもそれが薄れつつあるこの社会で、食に興味を持ち、家で料理を作ると美味しいということを生徒さん達に伝えられることは嬉しく感じております。

10.教室運営の工夫があれば教えてください

SNSは日々更新するようにしています。
また、コラム執筆やレシピ提供などサロン外でも活動をしております。

11.レッスンでもよく使う愛用品を教えてください(道具や食材など)

  • 松野文枝さん写真10

    クリステル鍋
    大中小と大きさもあり、優秀な鍋です。

  • 松野文枝さん写真11

    坂本製油 ごま油
    とても美味しい安心安全なごま油です。

  • 松野文枝さん写真12

    グリーンコープなぎさ海水塩