黒川麻衣子さん 第1回

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「お子様と一緒に通える飾り巻き寿司教室 彩~irodori~CAFE」

黒川麻衣子

【千葉県船橋市】

 

今月の「特集」のコーナーでご紹介するのは、「お子様と一緒に通える飾り巻き寿司教室 彩~irodori~CAFE」を主宰する黒川麻衣子さん。 お教室では季節を感じられる飾り巻き寿司を習うことができます。その目的は趣味の方から講師を目指される方まで様々。 また「お料理教室に通いたいけれど、小さなお子様がいて通えない」という生徒さん達も大歓迎のお教室です。 生徒さんへのおもてなしはもちろん、一緒に来てくれたお子さん達も飽きさせないような工夫が凝らされています。 自分だけではなく、周囲も笑顔にする飾り巻き寿司と、黒川さんの精力的なご活動を4週にわたってご紹介いたします。

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1.教室名の由来を教えてください

見た目に華やかで、食べておいしい飾り巻き寿司が、皆様の食卓やお弁当に『彩り』を添える1品になることを願いネーミング致しました。
また、小さなお子様がいてお料理教室に通いたいけど通えないというママ達にも安心して通っていただけるように、『お子様と一緒に通える飾り巻き寿司教室』も入れました。

2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい(教室で学べることなど)

春夏秋冬様々なシーンで飾り巻き寿司を作って頂けるように、初めての方にも簡単に巻けるものから、飾り巻き寿司講師養成講座まで幅広いレベルのレッスンを開催しております。
1日完結講座では季節のお花やお正月、節句、クリスマスなど、その月のイベントに合わせた飾り巻き寿司を巻き、季節を感じて頂けるようなメニューにしています。

3.レッスン開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

黒川麻衣子さん写真4_1 ●1日完結講座
・毎月開催(メニューは月変わり)
・レッスン料
初回¥3,500(巻きす付き)/ 2回目以降¥3,000

1レッスン2本の飾り巻き寿司を巻いて頂きます。
巻いたお寿司はご家族へのお土産に。
レッスン後は講師が巻いた飾り巻き寿司の試食タイムがあります。
黒川麻衣子さん写真4_2 ●3級資格取得講座
・受講料¥18,360(協会認定料を含む)
バラ、桃の花など4本

●2級資格取得講座
・受講料¥64,800(協会認定料を含む)
電車、車など11本

●1級資格取得講座
・受講料¥86,400(協会認定料を含む)
桜の木、サンタクロースなど9本

すべての講座を修了し「インストラクター検定試験」に合格された方は、JSIA寿司インストラクター協会に入会後、飾り巻き寿司インストラクターとして活動できます。